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野山参。”
“郭小达：不不不！这肯定是千年人参，说不定还成精了！”
……
成精个毛线！正挖掘人参的吕钟，立即翻了个白眼，同时也说道：“人参果，别名人参子，也是一种中药材，但效果比不上根块，而且……一点都不好吃，一般都是晒干了后，用来制药。”
作为宫廷御宴传人，吕钟在小时候就经常接触人参，母亲做菜、炖汤、泡酒都用得到！人参果看着诱人，其实很难吃，而且果实里面还有籽，根本就没什么肉。
而此刻，他手上的动作并不慢，很快就将这株人参的茎块，连同泥土一起刨了出来。却见，带着泥土的人参，颜色淡黄，微微偏暗，同时有着许多的参须，看起来犹如胡须一般。
吕钟见此，立即拿起来细细观察，同时说道：“通常情况下，鉴别山参的年龄，都是通过芦头、横纹、珍珠点……”
巴拉巴拉一大堆，芦头是人参上端与茎秆的凸起，横纹就是参体上，一圈一圈的铁线纹，而珍珠点，稍微有点复杂。
参须，是人参用来吸取养份，人参越老参须越少越稀，因此老参的须简洁、清爽，而人参在地下生长数十年，参须会逐渐腐烂，而后又生长出新的参须。
腐烂的参须，就会留有一个个伤疤，也就是珍珠点，因此珍珠点越多参龄越长。
注意！
这只是理论上的，许多贩卖人参的商贩，就喜欢用这一点忽悠人，而吕钟从小就接触过人参，深深知道，如何快速辨别人参的年龄。
“其实辨别人参，很简单，就是观察参体的颜色，人参的皮越老，颜色越暗，就代表的年龄越长。”
吕钟说着，看了看手中的这株人参，随后笑道：“这株人参，估计也就十五年左右。”
好不好吃？吕钟哭笑不得，随后摇头说道：“你们以为人参是萝卜啊？”
说着，吕钟抖了抖手中的人参，随后掐了一小段参须，放入嘴中咀嚼了几口，结果皱眉说道：“味道很苦，根本谈不上好吃！'”
野山参太苦，还是要晒干之后，才可以用药，当然，用来炖汤喝，滋补的效果更佳。
而吕钟吃了一根参须后，立即感到嘴里有些温热，显然这株野山参的药力，还是很强大的。
看看时间，已经到了中午一点钟，再有四个小时左右，直升机就要过来把噜豫接走了，于是吕钟开口说道：“好了，就在这扎营吧，我现在去找点调味菜，今天下午，咱们吃火锅！”
吃火锅？
听到这话，直播间的网友们，就跟打了鸡血一样，兴奋的不行了！当然，虽然他们吃不到，但看着吕钟他们一行人吃火锅，也是一种享受。
紧接着，几位嘉宾开始分工，布朗处理昨天吃剩下的獐子和兔子。几位嘉宾则是捡柴、生火、烧水。吕钟带上自制的锄镐、背篓，趁着天还未黑，前往周围的林地里，寻找调味菜、亦或者配菜。
截至目前，他拥有两种重要的调味菜，分别是盐肤果、黑辣椒，前者含有盐分和油脂，后者拥有辣味，绝对可以炖出一个火锅来。
但仅仅靠着两种，还不够！
好在这里是神农架，生活在御宴世家的吕钟，很容易就能够找到野菜，没走多远，便发现了山葱、芥菜、以及卷叶黄精，也就是老虎姜。
结果不用说，吕钟挥起匕首刀，立即开始挖掘！而不久之后，他又找到了香菜，甚至还有更大的发现。
却见，在一株两三米高的灌木前，吕钟停下脚步，发现这株灌木，居然散发着一股香味儿，而且枝头上除了绿色的嫩叶，还有许多尖刺。
如果不注意，很容易被当作是荆棘植物，但吕钟摘了一片叶子，放在鼻子前嗅了嗅，随后目光一亮。
“哈哈，这是藤椒，也称‘竹叶花椒’，看来今晚，我们要吃麻辣香锅了！。。。”