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“其实铁板烧也不是什么稀奇玩意儿，无非将厨房搬到餐桌上，看上去精致一些罢了。”贺师傅微笑着回应，招呼二人安坐，便进去准备食材了。过不多久，真的有个漂亮女厨师出来，朝舒展甜甜一笑，将操作台开始加温，同时拿起两把银色铲子，麻利的清理起台面来。
阿苏用手肘碰碰舒展，偷偷笑道：“没骗你吧，真的都是些美女厨师，哈哈。”
舒展点了点头，暗暗佩服，假装疑惑道：“不是说贺师傅亲自给我们做么？怎么……”
“笨，人家大牌，这些前面的粗笨活计，当然有人代劳了，你这种咪咪小厨子，是没享受过这种待遇吧？哈哈，怎么样，也去搞几个美女徒弟？”阿苏朝他挤挤眼睛，一脸坏笑。
二人正闲聊间，那银灰色板台已经开始加温了，满满的发出咝咝微响，舒展忍不住咕嘟咽了一下口水。恰巧此时，第一道前菜适时地出现在了面前：海老天妇罗。松软嫩黄的明虾裹着一身香脆可口的外衣，躺在精巧的灰绿色t型两格盘里。舒展虽然一直不是特别喜欢日本料理，不过对于这种裹面油炸的天妇罗做法，他还是一直欣赏的。轻轻挟了一筷入口，果然味道一如既往鲜嫩，不到五秒钟，就被他消灭了干净，慢慢好像觉得食欲来了。
回头看旁边阿苏，却没有动筷子，只是盯着桌上那只非常漂亮的双头调味盏。金色的调味盏持把颀长，流畅的曲线仿佛天鹅之颈，两只小巧料碟，一边是醋酸酱汁，一边是海鲜酱，精巧迷人。阿苏幽幽说道：“每次来看见这个玩意儿，我都很想a一个回家，当摆设用……哎，有些人道貌岸然的总是不许。我自己来吧，看厨师手持尖刀两把，又害怕被打死，每每都熬牢了不敢动手。……喂，要不然你等会找个机会帮我弄一个回去？”
舒展看了看调味盏，又抬头看了看美女厨师手上哗哗作响的厉害家伙，支吾了两声，假装没有听见。阿苏叹了口气，也没有再说什么。好在不多一会儿，第二道色拉如约而至，免却了尴尬。这次又换了家伙，柳橙汁生菜色拉装在纯白瓷盘上，量不是很多，刚好能吊起人的食欲来，就戛然而止了。舒展尝了尝，那柳橙汁调制的特别调料真是酸甜适口，将生菜和水果的口味衬得比较丰满，又是清新可口，看来光是前菜，就很花心思了。
“不好意思，叫两位久等了。”舒展正出神间，贺师傅笑容可掬的过来了，挥了挥手让助手离去，“我给二位做的这一道菜，是黑鲟鱼籽蒸蛋。”
说完，他便拿出两只金色的三脚小樽，搁在铁板之上预热起来，这两只小樽的器型也很漂亮，半球形的樽身，应该是为搁置鸡蛋专门定制的，舒展登时来了兴趣，盯着细看。
贺师傅却不去管那两只小樽，另外拿出了两根空心铁管，架在铁板最中心处，将两个头上砍去一圈的生鸡蛋搁在铁管之上；一手持半球形的银色罩子，一手持清水壶往铁管旁轻轻点撒一圈，顿时蒸汽团团涌起，还没看清楚，罩子就已经罩得个严实，是听见里面嗤嗤作响。
贺师傅手法极熟，一边不时加水，一边笑着解说：“这两个蛋满舒服的，在里面洗桑拿，片刻就好，不过罩子里面温度高达800度，咱们进去可受不了，哈哈。”他说得有趣，舒展便已经明白了其中道理：那罩中便是一个蒸笼，铁管中空，热量从下至上，熟得极快。
果然不多一会儿，贺师傅就揭开了罩子，将完整的蒸蛋搁在已经预热好的三脚金樽上，用小勺子细心的往蛋壳内浇了一勺鱼籽，这才将小樽分别捧到二人面前，说：“好了，黑鲟鱼籽蒸蛋，这蛋既是菜又是器，配上风味鱼籽，二位请慢用。”
舒展曾经接触西餐过一段时间，不过了解不多，看见里面晶莹黑色鱼籽，忙问道：“这是什么鱼籽酱阿？是不是有些品种有红的，有些是黑色的？那种更好些呢？”
贺师傅呵呵笑道：“那倒不是，你说的红色的可能是蟹子，要么就是大马哈鱼的，颜色橘黄，个子很大的。不过我们常说只有鲟鱼的，就是这种黑褐色透明的，才能真正称为鱼籽酱，大概每公斤要300美元左右，算得上黑色黄金了，可以说是真正的美味。吃的时候要细细嚼，把每一颗鱼籽都嚼破，让它释放出海洋的鲜味来。这样，就会越吃越香的。”
舒展点了点头，拿起新换的小勺子，剜了一勺入口。这道菜火候控得真是不错，那蒸蛋恰恰好，嫩得一入口就滑落食道；黑鲟鱼籽虽然个子不大，但是不影响那种在口腔里噼里啪啦、爆开的绝美鲜味感受，相当好吃。幼嫩的蒸蛋同浓重的鱼子酱相互衬映，细细品味之后，舌头上，喉咙里，好像覆盖着一层油乎乎的东西，舒服缠mian，慢慢回味起来，还会觉得口有余香。可惜就小小一个，三两口就吃了个干净。看起旁边阿苏慢条斯理的吃着，真觉得自己有一种猪八戒的感觉。
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