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同样的在二楼的雅间内，几位掌柜也开始围绕着周掌柜询问起每件菜品价格以及会员制的一些细节问题。
一番询问过后，周大福便拿出了几个会员卡的样式展示给众人。所谓的会员卡，样式类似于各大门派弟子所持有的令牌。
总共分为三种，铜卡会员持木牌，木牌上面刻着“入门青铜”四个大字。
银卡则是银色铁牌，刻有“尊享白银”。
金卡由鎏金黄铜制成，刻有“至尊黄金”，而且刻字边缘处更刻有精致花纹。
在牌子的右下角刻有有持卡者的姓名，右上角则是一排令人看不懂的字符。
而令牌的背面则雕刻着同福大酒楼的几样招牌菜。
青铜木牌刻有梅自寒来，银色铁牌刻有凤来仪，而金卡会员则刻鲤跃龙门。
介绍过后，周大福又去去了一份账簿放于众人眼前。只见账簿上画着奇奇怪怪的格子。
角落处标注着姓名。而格子从左至右分别标注有日期，充值，消费，盖章。
周大福缓缓而道：“这便是为了让大伙更好监督我同福大酒楼而制定的账簿。
凡是在我同福大酒楼购买了会员卡的，今后都会有一本独立的账簿。诸位请看，每当诸位存在我同福大酒楼的银钱有所变动，我们都会记账。
而账面变动后的金额都会在展示给诸位检查，在双方确认无误之后，便在最后盖章处留下指印。”
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亥时已过大半，同福大酒楼内依然灯火通明。四人围坐一桌。
“周掌柜，今日购买月卡的足足有92人，购买年卡一共13人，总计收入223两银子。”
“另外充值青铜会员16张，白银会员36张，黄金会员12张，其中单单李员外一人就充值了400两银子。算下来，充值的会员也有3620两银子。”江平安一边打着算盘，一边计算着今日的收入。
“单单今天一日的，我们同福大酒楼总计就差不多收入近四千两银子。”江无忧稍稍心算了一下，忍不住喊了出来。
周大福呆呆看着桌上堆积如山的账簿和一地的银子，连忙用狠狠掐了自己的脸颊，直到把脸上掐出红印，喊了一声痛，才抖了抖身子，一脸如梦初醒的样子。
转身对江晨喃喃道：“江先生，这，这多银子，我这辈子第一次见到。”
江晨看了看账簿，拍拍江平安的肩膀，示意搬四张椅子过来让大家坐下。而后又倒上一壶热茶给众人先平静平静。
半晌过后，直到三人缓过劲来后，江晨才缓缓开口道：“按照之前定下的思路来看，接下来几天都还有一波来买月卡的人，而且人数不会少，但是充值会员的人数应该会不会太多了。那我们就先来说说这银子该怎么办吧，周掌柜的，你觉得应该如何是好？”
周大福摸摸自己的脑袋，开口道：“要不明儿个，我找几个工匠，在酒店底下挖个地窖，把这些银子都存进去？”
江晨听后摇摇头，转过去又对江平安问道：“你觉得呢，应该怎么做？”
“先生，我觉得挖地窖不妥，这么多银子肯定有不少人盯着，有千日做贼... -->>
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