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赶在上班的时间点前,赵默舒到了兼职的饭店里,虽然只有两个月,但是她几乎已经习惯了这种白天找工作,晚上兼职的时间节奏。白进行日程上的各种事项,晚上到家了好好放松,两点一线的生活依旧继续着。
“默舒,来了啊。”
“哈喽,我今天是不是很早。”每天她都会早到一点。
店里的伙伴都很喜欢这个新的兼职生,待人有礼貌,做事也绝不敷衍。
“默舒啊,帮忙把那袋子菜处理一下。”
“好嘞!”
其实她并不在后厨做事,只是有时候到的早的话,会过来帮帮忙,顺便聊聊天。
她平时负责的是点菜,上菜,盛米饭,倒水,然后等客人走了,收拾一下桌子。等于负责部分客人的从进店到离开的全部事情。
又来了几个客人。
“您好,请问您需要点什么呢?”
“还不清楚,等我们看下。”
“好的。”赵默舒先给他们一人倒了一杯热茶,然后后退一步等着他们点菜。
“有推荐的菜品吗?销量比较高的。”
“不知道您是需要清淡点的还是?”
“清淡一点的有哪些?”
赵默舒回答:“我们这边,清淡一点的话,青笋肉片,腐竹山药,糖醋里脊,蘑菇炒肉,青椒肉丝点的人多一点。山药炒肉也很不错。都可以尝试一下。”
“那别的类型的呢?”
“清淡一点的之外,土豆鸡丁,椒盐蘑菇,泡椒鸭血,麻辣血旺,山城辣子鸡销量很高,如果喜欢吃辣椒的话都可以放心点。”
“那有什么硬菜吗?”
“硬菜推荐万州烤鱼,大盘鸡,水煮鱼,老碗鱼,水煮肉片这些,分量很足,味道也很好。”
“汤呢?”
“汤点西湖牛肉羹和玉米羹的占大多数,玉米羹偏甜,牛肉羹偏咸,不过如果喜欢清淡点的话,青菜豆腐汤也很不错。”
她感觉自己在背菜单。
最后客人随便点了些菜,完全没有参考赵默舒的意见。
赵默舒准备去递菜单了,又听到“对了,换点热茶。”
她拿起茶壶去换新的,摸到茶壶,里面的茶还是热腾腾的,没有换的必要。
仿佛看出来这个人在挑刺,但她没有说什么,多一事不如少一事也是她的原则。
递过了菜单,赵默舒站在那桌客人旁边一米多的位置。既不影响他们交流,也能刚好听到他们的吩咐。
过了没多久,就听见客人叫她“服务员,菜怎么还没上啊?”
充其量也就几分钟左右,现在店里的客人并不是很少,按道理来说这个时间没上菜是正常的。于是她说:“是这样的,厨师做菜都是按照顺序做的,这会店里的客人并不是很少,所以上菜需要时间。还请稍微等下哦。”
客人听了后点点头没有说什么,过了几分钟,又开始催菜:“我们这桌的菜怎么还没好啊?”
“我去帮你们看一下吧,可以吗?”
“嗯。”
赵默舒到了后厨,看到那桌客人的配菜差不多已经安排好了,前面大概还有几个小菜。
“你好,我刚刚去看了一下,配菜已经安排好了,前面还有几个菜就好了,还请耐心等待一下,马上就好。”
“好的吧。”听见她这么说,客人们最后也没有说什么。
确实没过一会,他们的菜就做好了。赵默舒去端菜,菜点的稍微有点多,她来回跑了好多次。
赵默舒正端着一碟子菜往客人那边走,突然脚下一滑,差点摔倒。勉强稳住身形,她想,还好没倒,不然这碟菜就要被她摔了。
有惊无险,不过好像脚崴到了,有点疼。
她端着菜慢慢走到客人坐的桌子那边去。等放下了菜她终于舒了口气,挪到了旁边,坐在凳子上转转脚踝,感觉应该不是很严重。
没有人注意到她一瘸一拐的步伐,她也没有告诉别人,只是慢慢的走着,减轻疼痛感。
终于快下班了,赵默舒去换下饭店服务生的衣服,这才有人注意到她的不对劲。有人问:“默舒啊,你是不是脚不舒服,我看你走路好像有点不太对。”
“啊,没什么,就是崴了一下,应该明天就好了。”赵默舒并没有很在意的样子。
等出门,天已经黑透了,夜里的温度和风,和前几个小时比起来,变得刺骨了一些。