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    第三篇第九章第6节 夏季养阳气,养心要先行

    夏季气温逐渐升高,并且达到一年中的最高峰,而且夏季雨量丰沛,大多数植物都在此季“疯狂生长”,人体的阳气在这个时候也较为旺盛,因此夏季养生要注意顺应阳气的生长。

    很多人有这样的经验,每到夏天就觉得心烦气躁。老辈人会告诉你:“心静自然凉。”话虽简单,做起来可不容易。就算待在空调房里,还是会觉得心神不安。这是因为夏季属火,又因火气通于心、心性为阳,所以夏季的炎热最容易干扰心神,使心神烦乱,总觉得心里不得安宁,而心烦就会使心跳加快,心跳加快就会加重心脏的负担,诱发疾病,由此可见,夏季养生重在养心。

    夏季也是心脏病多发季节,因为心脏是五脏之神,夏天人容易郁闷气恼,所以会伤及心脏,从而诱发心脏病。养心应先做到心静,要想心静,首先清心寡欲,因为少一分欲望,就会少一分烦恼,也就不会伤及心脏。另外,闭目养神也是养心的好办法,可以帮助人排除心烦杂乱。

    夏天人们容易心火过旺,吃些味苦的食物有助于消减心火。因为这段时期出汗较多,中医认为此时宜多食酸味以固表。但是饮食不可过寒,因为人体实际处于外热内寒的状态,所以冷食不宜多吃,多食则伤脾胃,会引起吐泻。此时应食西瓜、绿豆汤、乌梅等解渴消暑。食疗有荷叶茯苓、凉拌莴笋等,有清热解暑、宁心安神、补虚损、益脾胃的功效。下面是乌梅汤的制法。

    材料:干乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。

    制法:干乌梅和山楂先加水泡开,连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。纱布包放在注满水的大锅里,大火煮沸,再加入适量冰糖。小火熬煮6~7小时,在水大约被熬去一半的时候出锅。

    《本草纲目》解读:用乌梅“煎汤代茶喝”可以治“泻痢口渴”。加入了山楂、甘草的乌梅汤可以治中热,去五心烦躁,解口渴。

    夏季天气炎热,要注意劳逸结合,应尽量避免在烈日或持续高温下工作,注意午休,晚睡早起。睡觉时不要贪凉,最好不开电扇,不在露天睡眠。中暑是夏季的常见病,人们可以用多吃防暑食物、保证睡眠等方法来避暑。另外,还要注意预防支气管哮喘、腹泻、肺气肿、慢性支气管炎等疾病。运动要避开高温时间,清晨和黄昏是最好的锻炼时间。运动时间不宜过长,强度不宜过大,散步、太极拳是夏季的理想运动。在运动后,不要饮用大量的凉开水,也不要用冷水冲澡。

    夏天饮食应清淡,尽量少吃油腻食物;在流汗后,不仅要补充水分,还应补充盐分;夏季易中毒,所以要注意饮食卫生,不要食用变质食物。而茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,都是夏季不可缺少的养心佳品。

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