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您终于到了！那邓家坊坊主遣人过来问了两次，您看，是否现在就过去？”
“不急。你先找人煮碗姜水，我这家仆淋雨了。”
掌柜这才看向一旁的杜诚清。
“哎呀！是我疏忽了，我这就叫人去煮。您也喝一碗。”
如此又耗费了一些时辰，等两人休息好，午饭时间又到了。
“掌柜，邓家坊那边又遣人过来问了！”店小二说道。
掌柜只好看向江清。
“告诉来人，我们吃过午饭，便过去。”
“呵呵，这坊主，是个急性子，您别见怪。”
“无妨。过程如何，并不重要，结果是好的就行。”
江清不知道的是，邓家坊这次，是真的押了重注。他们一点也不打算藏私，准备大大方方展示他们的铸铁技艺。
所以，当江清他们来到邓坊主他侄儿那家店铺，看到全部铁匠齐刷刷站在店门口恭迎时，吓了一大跳。
“邓坊主，你太客气了。”
“无事，反正，他们这辈子也就做这一次。”
什么意思？江清都迷糊了。
邓坊主和江清他们都是爽快之人，便也不多花时间打太极，直接就进去店铺后头铸造铁器的地方参观。
“你们看，这是熔铁炉，这是铸模，这是铸具……”
邓坊主的侄儿讲得太快，江清一时理解不了，便打断他。
“先让我观察一下，我若是有不懂的，再问你们，可好？”
那侄儿只好闭了嘴。
江清先从铁锅的模具，也就是蜡模，开始看起。
“我见那里有泥沙，我以为，你们是用泥沙做的模具。想不到，居然是蜡模。”
“你理解的也没错，确实是用泥沙做泥模。不过，我们是先将蜡模做好，再给蜡模全身涂上泥浆，也就是泥模。”
邓坊主示意一个铁匠给江清做泥模演示。
那铁匠在搅拌泥浆时，放入适量木糠和谷糠。
江清奇道:“为什么要在泥模中掺进木糠和谷糠？”
邓坊主回道:“那是为了在铁水浇注之时，引燃木糠和谷糠，可以再次提升温度。那样，铁水就能流动得更好。这样做出来的铁锅，质地会更紧密均匀。”
“哇哦！厉害！”
邓坊主叫人拿来一个晾好的泥模。
江清注意到，那泥模，有专门留了一个浇注口。
邓坊主吩咐人将泥模放热水中，将内部的蜡模熔化。
“啊这……居然要熔掉？”
“要的。这，就是失蜡铸造，也有人叫红模铸造。”
江清猛地看向邓坊主。
什么？这就是失传了几百年的红模铸造法？
江清有点晕乎。
见那铁匠将泥模取出，又焙烧成陶模。
邓坊主所说，到时候，再从那个浇注口灌入铁熔液，待冷却后，一个铁锅就制成了。
实际操作上，当然没那么简单。
传统的红模铸造法，工序繁杂。要挑选铁料，要涂好模泥，要制造上、下模坯。
模坯制好后，还要上色、探模、合模。再去烧红模。
等红模出来，才灌铁水，再去红模。
最后，还要烧锅耳呢！
每道工序，又细分为十几道小工序。林林总总加起来，从无到有，浇铸铁锅需要上百道的繁复工序。
制作日期，更是耗时七到十日不等。
“我大概知道一个铁锅是怎么制造出来了。虽然，过程确实很繁杂。但是，这种一次浇注成型的方法，可以规模制造。怪不得，这里的铁锅会扬名海内外。”
江清摸了摸旁边一个成型的铁锅。质地结实不说，关键是，它很薄！
江清猜测，估计只有两到三毫米的厚度。
真不愧是古法红模铸造，相比现代的铁锅制造技艺，也不逞多让。
邓坊主也赞同江清的说法。“不错。我听说，海外诸国都不具备这种铸铁技艺，不能造出大铁锅。”
旁边也有铁匠附和。“对，我也听说了。所以，我们这里的铁锅，出了海外，那可是人人竞相争夺的好东西！毕竟，谁都要做吃的。有好锅，才能做好吃的，对不对？哈哈哈……”
江清也笑。这一趟，他没白来。