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一再拒绝着实不妥，转眼就想了一个办法。
“不是我一再推诿，而是确实不太方便，要不我在一边指导令妹，完全根据我说的方法来做，不知小姐意下如何？”
应采薇答应下来，聂锦程让应采兰把菜按照他的要求切。不得不说应采兰虽然厨艺欠缺火候，刀功还是不错。反观应采薇，刀功更是妙不可言，绝对不会输给那些大厨，从这一点来看她绝非等闲之辈。
聂锦程心中有疑问，应小姐既然有如此功底，为何让妹妹代替参加比赛，莫非有难处。
食材准备妥当以后，应采兰完全按照聂锦程指点，每一处细节都很谨慎，两人在前料处理方式上截然不同，聂锦程很多要求都违反常规，应采兰虽有不解，只能照做。
应采薇没有味觉，嗅觉，父亲在一旁协助，看得出来，她厨艺远在妹妹之上，手法跟普通人大有区别，若是她出现在斗厨上，完全能凭实力获得厨宾称号。
两道菜出锅，色香味俱全，看样子又是不分伯仲，但是应采兰跟父亲品尝过后，一致认为聂公子技高一筹，应采薇没有味觉嗅觉，感知不到何种味道，让父亲详说一二。
应老爷说他们做菜水平不分高下，唯一不同是食材搭配方面，聂公子这种搭配方式保留了每一种食材的味道，而且吃在嘴里，就像有一股大自然的味道，仿佛于美景之中品尝菜肴，那种感觉令人神往。人们吃饭追求色香味俱全，现在加上一种感觉，岂不妙哉！
“公子厨艺实乃举世无双，小女子心服口服。”
“姑娘也是心灵手巧，小生献丑了。”
应采薇抬头看聂锦程一眼，刹那间泛起一丝爱意，有点难为情，刚想离开，又被应采兰叫住，她脑洞大开，突然来了一句。
“聂公子，要不过几天你陪我姐去参加终赛吧！”
聂锦程不解其意，她亲自出马岂不是已经够资格获得厨宾称号吗？
应采兰继续说：
“你指导我这个菜鸟都能做出这么美味的菜，要是我二姐出手，那就更完美了，我要让整个月亮湾都知道，我应家才是实至名归的厨宾。”
“可我不是应家人啊！”
聂锦程有点难为情，这种做派有点不厚道，就算拿到荣誉后，岂不是要他一直帮着指导做菜，还怎么找真相替父母沉冤得雪。
“5两黄金还要不要啦？”
应采兰凑到聂锦程耳边，这小丫头古灵精怪，看出聂公子一直在意黄金，就是要让他留下来，无奈，为了盘缠只能暂时让步，应采薇被妹妹拉到内屋，只留下应老爷跟聂锦程闲话。
聂锦程直言不讳，应家姑娘厨艺高超，为何不亲自参加比赛，又为何提出让自己陪她一起参赛，应老爷把女儿失去味觉嗅觉之事原原本本告知聂锦程。
“原来如此，真是太可惜了！”
他心中疑惑算是解开，不免有些失落，味觉嗅觉对一位厨师来说如同生命，应小姐有这种遭遇着实令人婉叹。
“我也寻访过大夫，可是都不见好转，有名大夫又不敢请，怕他们把女儿失去味觉嗅觉之事传出去，她厨师生涯就结束了。”
听闻后，聂锦程有点同情心，应小姐这个要求不算过分，但就算获得厨宾又能怎样，味觉嗅觉不能恢复，以后也无计可施，他们何以为生，将来的日子必定越发艰难。
他想到自己包袱中父亲那本『食记』，里面有各种做菜方法与心得，送人是不太现实，是不是传授几道菜给应家，让他们能有一席之地，后期应小妹只要勤加练习，一定会出人头地，至少不会为了生计发愁。
“老爷，能否借我笔墨纸砚一用？”
聂锦程随应老爷来到一边，把『食记』中几份菜式抄了一份，并且做了详细备注，希望以后能帮到她们姐妹，刚要把纸条交给应小妹，突然被叫住。