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候,还会每人分几粒人丹,含在嘴里清凉凉的,这东西也只有在过麦的时候才能吃到。

    喝完水,大家就可以回家去吃午饭。但这个时间很短,吃完饭就要抓紧回来“起场”(将麦子收拢起来)。

    下午,那几头牛还是要辛苦一阵子,再爬起来拉着石磙子,来压一阵子场。但这时候,麦秸已经晒得很松脆,很好碾压了。

    “差不多了,起场——”随着老队长一声令下,牛的活算是完了,剩下的就是人的活路了。将所有的麦秸要使劲地抖搂干净,不能有麦粒掺杂其中。

    将麦秸翻完,就开始在打麦场的边上扫出一块干净的地皮来,将抖搂干净的麦秸,一排叉一排叉地端到这里。有经验的老把式将大家端来的麦秸划拉开,堆成一个长方形的底子。之后,所有的麦秸就开始往上扔,麦秸垛也在一点点地起高,老把式在麦秸垛上不停地将大家扔上去的麦秸摊平。到差不多的时候,老把式还要将麦秸垛堆个圆形的顶子出来。碰到天气不好的时候,还要盖上草苫子防止下雨。

    将打麦场上的麦秸清理完毕,剩在打麦场上的就是麦粒、麦糠、碎麦秸和麦余子(碎麦穗)。几个社员拿着搂筢(类似于猪八戒的铁筢子,是木头做的),搂去打麦场表面上的碎麦秸。这个活也很有技巧,搂的重了,筢子尖会划到地皮,划拉轻了却划拉不干净麦秸。

    搂完了打麦场上的碎麦秸,就剩下麦粒和麦糠,大家就开始堆这些东西。这时候,就要用到一种“推筢”。推筢类似于大写的“T”,前面有一大块木板,用来将打麦场上的麦粒和麦糠推到打麦场中心。后面,有人用竹扫帚将所有的麦粒和麦糠扫到一起。

    当两个小山一样的麦粒堆出现在大家面前时,每个社员的脸上都挂着笑,这是今年的第一份收成。

    这时候,几个老把式开始“扬场”。用木锨铲起一锨麦粒来,使劲往上一抖,一锨麦粒和麦糠就随风扬起。在风的作用下,麦糠顺着风往后飘去,麦粒就落在了前边。

    看准了方向后,几个把式一字排开,不停地将一锨锨麦粒扔向天空,纷纷扬扬的麦粒和麦糠就在空中飞舞着。扬场的时候,几个把式靠得很近,尽管木锨此起彼伏地起落,但却谁也碰不到谁,就连木锨都不会再空中碰一下。或许,这就是这些把式们的功夫了。

    扬场的时候,还有人站在前面用扫帚轻轻地划拉着,麦余子就被划拉到一边,其他的社员就用竹筢子将麦余子搂到边上。

    一锨锨的麦粒扬起来,金灿灿的麦子落下来……扬起来的是一年的辛劳,落下来的是一年的收成。

    当两大堆麦粒干干净净地堆在打麦场中间时,老队长咧着大嘴笑,已经在和几个老把式在估堆,估算着今年的收成了。

    对干农活来说,老队长和把式们就像是老的尾巴上连毛都没有了的狐狸——个个成精了。这一场打了有几亩的麦子、这两堆麦粒晒干后会有多少斤称(重量)、亩产大概是多少……在第一场小麦打压出来,这些人心里已经有数了。他们估摸出来的数字,和最后称重以后、用算盘珠子精打细算出来的数字,往往相差无几。

    而这时,每个社员脸上也都黑乎乎地糊满了打压小麦时溅上的尘土,汗水湿透的衣服上也沾满了麦糠和麦芒,白褂子都变成了黑褂子。

    被筛选出来的麦糠,这时候已经被装在花包里,抬在地排车上。这些麦糠是牲口最喜欢吃的,要拉回生产队的牲口棚里储藏起来。

    当第一轮的小麦打完,打麦场边上已经起来两个山一样的麦秸垛。这时候,打麦要暂时告一段落,生产队要抓紧组织社员赶着耩地,用木耧将玉米种子播种到尘土飞扬的干硬土地里。

    在一线线细嫩的玉米苗钻出地面时,打麦场上又要忙碌几天。打完第一遍的麦秸垛还要被扒拉来,再打一次,这一次称为“遛扬”,是将第一遍没有打干净的麦子再打一次。这一次打完场,麦秸更加细碎,打出来的小麦品质也不好了,数量也不多,颗粒很多都是瘪瘪的。

    “遛扬”结束后,麦秸垛要更仔细地垛起来,上面还要压点土,等着稍微下点雨,这些土就变成了泥巴,像个盖子一样盖在麦秸垛上,从此就不再动。随着最后一铁锨土扔到麦秸垛上,农村的麦收也正式结束了。

    千百年以来,在广袤的农村,这样的麦收场面每年都要上演一次,循环延续着……

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