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> 待鲜味充分释放后再将其捞出，林瞳小勺品尝了一口，汤汁入口即入喉咙，既有猪脊骨的浓，也有鸭肉的鲜，鸡肉的味，几种味道完美融合在一起，才组合了这最后的吊汤。
汤勺放下，林瞳再次把鸡胸肉糊以同样的方法倒入汤内搅匀烧开并捞出，压成饼后放入汤内释放鲜味。
就这一阵忙活，天色已深，凉色夜夜，城西的热闹才刚刚开始。
怡红院的灯一盏盏的亮起，挂满了整个街道，姑娘曼妙的身姿在灯火映辉下，多了几分婀娜多姿。
夜晚已开始。
而此时的林瞳还在后厨内忙活。
刚做完第一种吊汤，林瞳并未闲下来，反而再次做起清汤来。
此时这种天气，正午天干气躁，喝起龙骨汤有利于补充人体内能量。
但是傍晚，龙骨汤就不太适合了，不利于消食，这时候喝一碗清汤面，利于扫去了一天的疲劳，既补充了饥饿，还养身健体。
这清汤的做法只要在龙骨汤上多加一个步骤就可实现。
林瞳另准备了一口大锅，倒入一半的龙骨汤，随后放置大量的鸡腿肉以及鸡胸肉，重复龙骨汤最后的步骤。
这时获得的汤就呈现透明的浅茶色，看上去清澈了不少。
林瞳品尝了一口，鲜味也极为浓。
怪不得那般多的名菜都会选择用清汤作为底料，当你真的喝了一口，一定会爱上这个味道。
做完这两种汤后，林瞳才算是大功告成。
这时林瞳并没有休息，而是搬出自己刚买来的大白面粉。
这些面粉林瞳都是精挑细选的，做出来的面条口感极佳，乃上好的用料。
想想刚来这片小世界的自己尚且连白面粉都买不起，而如今却也可用其开了店铺，林瞳调侃一笑。
随后便开始加水和面，揉面，拉面，每一步林瞳都做的十分用心。
不知不觉月已上中天，夜已至深夜，夜色清冷，冰冷的月光透过窗枢缝隙落在了屋内，多了几分寂静。
而屋内的身影依旧在忙碌。
这个世上从不缺乏努力的人，我们能做的，只是更加的努力。
清晨。
一夜落宿在怡红院的几位宾客睡梦中忍不住怂了怂鼻尖。
什么味这么香，这时，肚子里适宜的响起了“咕噜噜”的叫声。
翻过身，被褥盖住脑袋，可那香味却像是无孔不入般传入了鼻尖，肚子里更是抗议般咕噜噜响个不停。
“到底是哪个该死的！”
“什么香味这么香。”
.......
差不多的话语在整个街道流传。
而这时，林瞳的店铺已然开张，门外被她放入一面小旗子，上面提着“今日免费提供茶水”几个大字。
放好后，林瞳便招呼着新雇来的伙计只要负责桌椅干净即可。
她相信经过这一晚上的发酵，香味已经遍布在整条街了，到时候自然会有食客上门，根本不需要伙计去门外吆喝。