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千千小说网 www.qqwx.org,最快更新我在古代卖寿司最新章节!

    清晨的厨房里已经明亮了起来,这时的阿牛又在准备今天的材料了。

    做寿司准备材料是最基本的,今天的阿牛想着让小雅开始学习做寿司了,所以材料准备的多了一些。

    忙忙碌碌的过了一会儿,小雅也来到了厨房,“阿牛,最近的你起来的可真早啊。”

    “哈哈,起来的早也没什么,对了,小雅。”

    “怎么了。”

    “我准备今天开始教你做寿司了,你有信心吗?”

    “哈哈,好啊,信心肯定是有的,就是不知道当时候会做成什么样子。”

    “做成什么样子都没关系,做寿司其实也没有那么复杂,就是要多练练就可以了,不要怕,还是那句话熟能生巧,做的多了,自然就会了,也就记住了。”

    “哈哈,希望是像你说的一样。”

    这时的阿牛已经准备好了早饭,“粥已经熬好了,叫叔起来吃吧。”

    “你可真勤快。”

    “哈哈,应该的。”

    刚好温明也来了厨房,“刚好,爹自己起来了,爹,来吃早饭吧。”小雅说道。

    “好的,来了。”

    温明坐到了凳子上,“看样子,今天的早饭又是阿牛做的吧。”

    “是啊,叔。”

    “没想到宁家三公子还有这等手艺,不错不错。”温明道。

    此时无声胜有声,“爹,吃饭。”

    “哦,对,吃饭吃饭。“

    “也没什么的,哈哈。”阿牛说道。

    “阿牛那你怎么打算的。”

    “我能怎么打算呢?走一步看一步吧。”

    “你不回宁府吗?”

    “宁府啊,我又想不起来,可能是宁老爷搞错了吧。”

    “阿牛,你要认清现实,宁老爷说的话,都没有错,所以你真的是宁府三公子宁文昊。”

    “是又怎样,不是又怎样,这些什么的都不重要了,现在这样不也挺好的吗?每天卖卖寿司也可以赚到一些钱啊。”

    “那好吧,我们也不说什么了,你想怎么做就怎么做吧。”

    一会儿,温明吃完了,放下了碗筷,“好了,我吃完了,你们慢慢吃。”

    “好的,爹,路上小心点。”

    “知道了,你们慢慢吃。”之后温明就离开了。

    “我们也快点吧。”阿牛说道。

    “怎么这么急吗?”

    “这倒不是,只是今天教你做会比较慢一点。”

    “好,我知道了。”

    这不转眼之间,阿牛和小雅来到了集市这边,“好了,现在可以开始了。”阿牛说道。

    “现在就让我来吗?”

    阿牛思考了一下,“那这样吧,我先来做一个和风卷,然后你也跟着做一个和风卷,好不好。”

    “好啊。”

    只见阿牛他戴上一次性手套,前面有一碗水,沾了一点水,在手套上抹了抹。

    “你知道我沾水的目的是为了什么吗?”

    “这个,不知道。”

    “那好,我告诉你,寿司米饭是拌着寿司醋里面的,而寿司醋是有糖存在的,所以当寿司醋拌入米饭之中,米饭会有粘性,如果不抹水的话,手套上就会粘上米饭,很难弄下来,抹了水,米饭是不会粘在手套上的,听懂了吗。”

    “嗯,听懂了。”

    “那好,继续下一步,看好了和风卷寿司是最简单的一种,看好了。”

    小雅点了点头,目前一直看着台面上。

    阿牛放上竹帘,“对了,这个是竹帘,也叫做寿司帘,包裹竹帘的是保鲜膜,到时候会教你用保鲜膜包裹住竹帘的方法。”

    阿牛拿了一张海苔,“看到了没,这个是海苔。”阿牛将海苔递给小雅,“你看看这张海苔你能看出来什么吗?”

    小雅看着海苔,正面看看,反面看看,“好像没有什么问题吧。”

    “那好,我来告诉你,海苔是有正反面,正面的海苔是比较粗糙的,反面的海苔是比较光滑的,看不出来的话,就用手摸摸看。”

    小雅摸了摸后,“好像是怎么回事,正面有些粗糙,反面光滑。”

    而后阿牛拿回海苔,放在了竹帘上,“抓米饭,其实没有什么好讲的,唯一要注意的是抓的米饭一定要少抓一点,宁可多抓几次,也不要多了在放回去,知道吗?”

    “嗯,知道了。”

    随后阿牛抓了少许米饭,开始在海苔上铺米饭了。

    “铺米饭的时候,米饭要均匀一点,尽量铺的薄一些,还有是用手指头来铺米饭的,而不是用手掌给它拍拍扁就行了。”

    小雅点了点头:“嗯嗯。”

    “你看好了,我是怎么铺米饭的。”

    小雅就这么盯着看。

    只见放在海苔上的一团米饭,在阿牛的双手手指下,不停的摆动,不一会儿整张海苔薄厚均匀的铺满了米饭。

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