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bsp; “快来吃吧,我都快吃完了。”温明说道。
“唉,好嘞。”阿牛回答道。
“不过今天这粥,感觉跟平常不太一样,总感觉有点什么味道,酸酸的那种,小雅,你放什么了吗?”温明问道。
“没有啊,怎么会呢,天天都是一样的做法啊。”小雅回答着。
阿牛吃了一口后说道:“小雅,你不会没有洗锅吧,醋的味道还是存在的。”
“我洗了,但是味道太重,洗不掉。”
“哦,怪不得会有味道,那不知道阿牛要用这醋干嘛用呢。”温明说道。
“叔,当然是用来放在小吃里面了。”
“不过话又说回来了,阿牛,你做的这个小吃主要是什么材料做的。”
“叔,这个啊,主要的材料是米饭,然后再用一些配料做出来的。”
“那这醋呢?”
“当米饭煮好了之后,就要把醋放进去搅拌搅拌,让醋的味道覆盖到所有的米饭。”
“这种做法,我还真没有听说过,哈哈,我还是很期待的,不知道中午回来的时候,还有剩的吗。”
“叔,这话说的,那肯定有的。”
“那行啊,差不多我也开始出去捕鱼了,那好你们慢慢吃吧,我先走了。”
“好,那叔再见。”
“爹,路上慢点,注意安全。”
“好了好了,知道了,我走了。”
随后温明就离开了厨房走了。
“啊,吃完了,该开始准备了。”阿牛吃完了粥,起身开始准备食材了。
“现在就开始了准备了。”小雅说道。
“对,首先要煮饭,煮饭是第一步,因为煮饭的时间比较长。”
“那我可以帮你什么吗?”
“这个,那你帮我烧柴火吧。”
“好的。”
阿牛随后拿去盆,开始淘米煮饭,洗两遍就好了,而后将米倒进锅里,在放水,将水淹没过米,盖好盖子,就可以烧火煮饭了。
“现在可以烧火了,是吧。”小雅问道。
“是的,那小雅烧火,我要切黄瓜和胡萝卜了。”
“好的。”而后小雅就去烧柴火了。
阿牛随后拿起黄瓜和一个胡萝卜,将其清洗干净,紧接着拿起黄瓜,放在粘板上,拿起寿司刀去除黄瓜两端,再将黄瓜分成三小段。
取其中一段,一分为二后,在二分为四,取其中一个,去除中间的黄瓜瓤,随后再用寿司刀按照黄瓜的大小,将其切成三个或者四个的小黄瓜条,以此类推,将所有黄瓜全部切成小黄瓜条。
胡萝卜也是一样,先去两端,在跟黄瓜一样切成小的胡萝卜条,由于黄瓜比胡萝卜要长一点,所以胡萝卜切成两小段就行了。
之前从王掌柜那拿的黄萝卜,也就是大根,拿的是一个小袋子里都是切成一条一条的,而阿牛要做的是将这些小长条,在此切成小短条,基本一根可以两个小段多一节,以此类推,其他的大根都是这样的切法。
火腿肠也是一样,切成一小条一小条的。
这时小雅说道:“阿牛饭煮好了。”
“好的,小雅,我这边也差不多了,先这样,拌饭要紧。”
阿牛拿起一个木盆,到锅边,揭开锅盖那刚煮好的米饭,烟雾缭绕,阿牛拿着木盆里的木铲,将锅里米饭快速盛起来,但是只要好的部分,里面的锅巴都是不要的,随后端到桌子上放着。
拿起旁边的碗,去小凳子上揭开盖子,直接用碗舀了大半碗,盖上盖子。
走回桌子这边,随后装醋的碗均匀的绕圈圈撒在了米饭,而后不停的搅拌搅拌,阿牛搅拌了一会儿后,用右手捏了点饭吃了。
在自己嘴里咀嚼着,“嗯,,差不多了,是这味道。”
“这,这就好了。”小雅问着。
“嗯,把熬好的醋拌在米饭里面,这就是寿司米饭了。”
“然后呢,接下来我们要干什么。”
“接下来,我们要把这些东西全部放到小推车上,然后到集市上现做现卖。”
小雅就不明白了,“什么小推车,你那弄来的。”
“哈哈,不是仓库里有一个破旧的,然后经过我一番改造,现在变得像模像样的,今天推出去亮亮相。”
“原来如此,可是我也没看见你改造啊,你什么时候弄的。”
“就是昨天弄得啊。”
小雅又是一脸懵逼的,“你不说你昨天睡觉睡过头了吗?”
“是啊,不过是在睡觉之前,找到了小推车,然后改造一番后,就累了,休息一下,谁知道一休息就睡过头了,然后就忘记要熬醋了。”
“那行吧,你说怎么做就怎么做吧。”
“好,我去把小推车推出来,然后再拿材料。”
“好,那你去吧。”
随后阿牛就走了出去。
小雅看着这些东西,反正也看不懂这些是什么,毕竟这些都是现代的产品,古代人又怎么看得懂呢。