第308章：不是这个菜（求月票） (1/2)

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    武安的桃花仙酒店，桃花仙实验学校，桃花仙大厦和员工家属楼，也在紧锣密鼓地施工，汪军和张红霞就是一个感觉：花钱如流水。

    现在武安唯一进钱的项目，就是蔬菜。随着蔬菜品种的丰富，桃花仙的高端蔬菜，打开了省城高端餐饮渠道市场。

    高端酒店，都有长期稳定的蔬菜供应商，一般很少轻易更换。汪军为了进军省城市场，不但在省城建立直营批发店，还开发了两个蔬菜分销商，将省城一分为二，东城一家，西城一家。

    东城的分销商，手上刚好有几家高端酒店客户，就给酒店供应了一批样品，黄瓜茄子青椒西红柿韭菜菠菜都拿来了一些。

    每一批的菜价，都不是固定的，蔬菜的价格是随行就市的，这批蔬菜的价格有点小贵，供货的时候已经讲清楚了，东城的分销商说这是新品种，试销的，不满意的话，咱们再换回来。

    每家大酒店都不止一家蔬菜供应商，货比三家嘛，再说了，鸡蛋也不能放在一个篮子里，风险太大，只找一家，万一出了事情，连个替补的都没有，酒店就抓瞎了。

    这一天有一桌客人点了一份上汤菠菜，菜上来不久，就被每人几筷子给吃了个精光。

    招待的主人一看，立刻喊来服务员，再上一份。

    结果第二份上来之后，大家尝了一口，就都放下筷子，这菜不是刚才那个味了。

    客人立刻喊来服务员问什么情况，服务员也不明觉厉，就找来前台经理。

    “你们是不是换厨师了，同样一道菜，刚才那份是大厨做的，这盘菜就给我们改成小工了？”

    前台经理说：“我去后厨问一下，帮你们重新做一份。”

    前台经理端着这份上汤菠菜就找到了后厨理论。

    后厨经理一问，前后两份都是一个人做的，不存在换厨师的问题，但是换了食材。东城分销商供应的菠菜用完了，换了另外一家供应商的菠菜。

    这就是问题所在了，厨房经理立刻找到采购经理，说客人对这家供应商的菠菜不满意，建议你们换一家。

    没有对比就没有伤害，另外一家蔬菜供应商就这样不明不白地躺枪了。

    采购经理当然清楚是什么情况，就解释说，一分钱一分货，这家的菠菜才八毛钱一斤，那家的一块二，能一样吗？

    前厅经理和厨房经理对这个解释都不满意，你那里节省四毛钱，我们这边要赔上四块钱都不止，这一道菜卖十八块钱，能用一斤菠菜吗？不该省钱的乱省钱，害得我们遭客人投诉。

    这一对比就一发不可收拾，不止是菠菜，黄瓜茄子辣椒豆角西红柿韭菜等等，品质都有很大差别，东城这家供应商的蔬菜，品质明显高出不止一筹，那是高出两三筹。

    采购经理立刻联系东城这家供应商，你们的新品种，从哪引进的？今后要加大供应量。

    我们的新品种，就是凉州本地的，沙漠蔬菜，有品牌的，叫桃花仙。

    桃花仙？是卖酒的那家吗？

    好像是一家的。

    高档酒楼，菜品的毛利非常高，采购青菜贵点没什么所谓，留住客人才是关键。

    桃花仙的蔬菜，首先攻陷的就是高端酒楼。

    这年头，老百姓买菜，还是习惯去菜市场，大型商超才刚刚兴起，去商超买菜的，还是少数人，也算是高端消费群体了。

    桃花仙的蔬菜也想进入商超渠... -->>

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