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批得一文不值。
江夏笑着倒了杯茶递过去，嗔怪小鱼儿道：“你也不嫌累，不过是酒楼罢了，哪里能处处如你得意去？咱们就是来吃饭的，你歇一歇，留点儿精力，待会儿对付美食吧，别好吃的端上来，你却累的吃不动了，到时候可就都便宜我啦！
安抚住小鱼儿，江夏离开软榻，走到门口与小二沟通，要什么菜色、酒水。
可江夏点了两道菜，那小二都说原料没备下，做不了！
江夏就笑了，走过去与小鱼儿打了个招呼，出门点着那小二道：“带我去见你们掌柜！”
“哎呀，江公子怎么得空儿来了？呵呵，江公子也不提前说一声，我也好让人早备着些！”郑凤三作为掌柜的，自然圆滑周到了许多，说话让人找不到缝儿。一看江夏单独找他，就猜到必定有什么事了，立时满脸笑地迎奉着，不能让江夏挑出错儿来。
江夏笑笑，也不多言，只道：“是我的不对，来得突然，没有提前预定，让你们准备……只是，今日这客人疏忽不得，我也不知道你们厨下有什么了，你就带我去你们厨下，我要借你们的锅灶食材用一下，自己做几个小菜待客好了。具体费用，你让人记这些，去找白启文来算！”
“江公子笑话了，哪能让您下厨……”郑凤三还要客气，却被江夏冷着脸打断。
“郑掌柜不用跟我客气，我做的菜别人做不出来，待会儿你也可以尝一尝，若是觉得还入得了口，就过来找我拿方子。”江夏这话一出，郑凤三就不说话了。
沉吟片刻，还是答应了江夏的要求。
相留仙居这样的大酒楼，别的可能没有，或者没来及准备，但高汤却指定是备好的，其他诸如肉糜、肉末儿、肉片儿、肉段儿、鸡肉羊肉这些常见食材，厨下也是有的。
时间不多，江夏也没做什么复杂菜式，看着留仙居厨下有一小筐子小油菜，还有几根黄瓜，就有了主意。
高汤扒油菜，加了几粒泡发的海米提鲜；黄瓜最简单的就是生吃，切成段，搭配一个小酱碟子端上去。另外鸡胸脯茸加高汤做了个鸡豆花儿，又看见有大个的鲢鱼，剁了鱼头下来，炖了个鱼头豆腐汤，鱼肉也没浪费，片成片，做了个干炸鱼排。
简简单单四菜一汤，不过小半个时辰就做完了。
几个当家大厨原本没将江夏看在眼里，还多旁边看热闹呢，看着看着就不自觉地围了上来，有一个年纪小一点儿的大厨更是主动地接了大下手的活儿过去，后边的鱼排、鱼豆腐，基本上都是他在做了，江夏不过是在旁边指导一下步骤。
四菜一汤做出来，江夏每样都留了一点出来，除了黄瓜，那个实在没什么技术含量。她也不管那几个大厨的种种诡异眼神，招呼了两个伙计断了菜，自己挑了一坛梅酒拎着，一路回四楼吃饭去了。