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三人坐在被称为“天星小轮”的一艘二层的中型游船之上，缓缓的沿着维港的游览线路航行，陈香凝紧挨着赵一理，时不时的用相机对美丽的维港景观拍照，然后在抽空回过头来听侯德柱和赵一理在一边闲聊。
侯德柱是一个标准的港生原住民，自小就在维港附近长大，自然是熟的不能再熟，很多的维港以及港城的典故，自然是耳熟能详，游船行走了半小时的时候，侯德柱那张比船头的讲着不达标准的普通话的导游还要详尽的维港讲解，甚至还吸引了不少跟团来港的游客听他讲维港的历史和典故。
据侯德柱讲，他祖父的祖父的祖父，几代人均长居于此，维港是在距今一万多年前，还是大陆山脉的延伸部分，后来由于不断的山体断裂，下沉加上海水的入侵，港岛随之与九龙半岛分离，形成了今天的维港，维港有三个主要的出入水道，更是进入港城的门户，而维港的名字的由来，是来自鹰国的维多利亚女王，鹰国人在1841年占领了港岛，1860年，也就是约二十年后在占领了九龙半岛，同年4月，鹰国人将位出于港岛和九龙半岛之间的天然深水港，以他们的女王的名字命名为维港，至今已有100多年的历史了。
而与之对应的这一条用于游览维多利亚港的这种中小型的轮渡，也是自1880年到现在，也有100多年的历史了。轮渡从尖沙咀开始，驶经了中环、湾仔后，再从红磡转过，返回了尖沙咀的起点，在约一小时的行程中，很是在平面的角度观看了维港的盛景。
看着两个人兴致都不太高，侯助理笑着说道，我跟你们讲讲一些典故吧，这里面也就是海港和建筑还是不错，不过对于喜欢维港的人来说，维港的夜景才是她最美的景致，白天更多的是一种港城的象征罢了。晚上我们去太平山顶看维港的夜景才叫一个漂亮！
一听要讲典故，赵一理和陈香凝这才把注意力转了回来，只听侯德柱继续讲到：“初来港城的人，肯定会不断的听到几个名词，就是无敌海景、避风塘、庙街。
换句话说，如果您来到了港城，但是却没有看过这几样，也等于是白来了一趟。”
见成功吸引了两个人的兴致，侯助理这才略略的把心放下来，要是让罗老师事后知道了，曾经大包大揽说绝对可以陪同好赵、陈二人的话放了出去，结果却是大失所望的话，自己这号称港城万事通的称号可是白叫了这么多年了。
喝了一口水，压了压略有点沙哑的火气，侯德柱刚才还真是差点Hold不住了。然后打起了精神，继续说道：
“第一个，所谓的无敌海景，指的是在港城包含我们现在所处的地方，维多利亚港两岸有很多地方都可以看到维多利亚港的景色。
坐拥维多利亚港海景的住宅、酒店或办公室，在港城这边是要被视为富裕的象征的因此，『无敌海景』往往成为物业的卖点之一，有海景的物业售价或租金和没有海景的可以相差很大。就比如你们所居住的半岛酒店，可以看到90的客房都是可以看到维港海景的，如此一来，就会带来无穷的商机和财富，无敌海景由此而生。“
而第二个，就是避风塘与避风塘炒蟹。港城这边每年夏季不时遭受台风侵袭，因此维多利亚港内设有多个避风塘供船艇躲避风雨及停泊，也有不少经营游览维港以及港城这边一些离岛的船艇，部分更提供娱乐设施和餐饮服务。
铜锣湾避风塘除了是游艇的停泊点外，也以避风塘菜闻名，以富辛辣及味浓特色的海鲜料理为主，当中的「避风塘炒蟹」更是香港著名的地道美食之一。
在这里吃炒蟹，就得吃避风塘炒蟹，维多利亚港上的主要避风塘包括铜锣湾避风塘、油麻地避风塘、筲箕湾避风塘、官塘避风塘、鲤鱼门避风塘、九龙湾避风塘、土瓜湾避风塘，其中的很多地方都有「避风塘炒蟹」，当然最正宗的「避风塘炒蟹」特指铜锣湾避风塘的出品，其他的一般标榜「避风塘风味」。”
听到这里的陈香凝冲着赵一理吐了吐舌头，还白了老侯一眼，嘀咕道：就是吃一个炒蟹，至于这么多讲究嘛？
侯助理心说，丫头，你看着赵公子就含情脉脉的，看着我就翻白眼，还真当我是个电灯泡了，没办法人与人之间的差距就是大啊。
而外来人对于庙街而言，虽然熟悉那些经典的港地小吃，和琳琅满目的打折商品，其实本地人对于庙街的情感，你们是很难能够明... -->>
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