一百一十、脍(六) (1/2)
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脍
冯睿从船上下来,奔波的久了身子也有些困乏,躺在床上不过一会儿的工夫就睡了过去,外面焦叔做饭的声响也没吵醒他。
这一觉便是睡到了黄昏时分,冯睿睁开眼睛的时候,外面的天色已经有些暗了。他站起身,用屋子里的水洗了把脸,晃动了一下睡到有些酸痛的身体。
外面天色已晚,看了今天是不是去找那桃花精说话了,冯睿把玩着手中的小桃子,心里想着之前同桃花精的约定,还是希望那小童不要责怪他才好。
过了一会儿,冯睿散去了身上的汗意,就推开了房间门走了出去,正巧看见焦叔蹲在在院子里,用小火炉不知道在烤些什么,一股扑鼻的香气在小院子里四散开来。
“焦叔。”冯睿走过去招呼了一声。
焦叔抬起头笑着应了,手中的动作却没停,不断的翻动着手里的东西。
“焦叔这是在做什么?”冯睿走上前去,那股子香气越发浓烈了。
“香吧!?冯大夫,我烤了点鱼,这鱼可是不好找的,你这运气不错,我今天托了熟人买到这鱼。你是个有口福的!”焦叔笑呵呵的翻动这手里的铁网。
冯睿低下头去就看见那铁网里夹了一条被破开的鱼,满院子浓烈的香气也正是从这里散发出来。“焦叔这是什么鱼?”
“这个?这个叫做鲛鱼,是个好东西,只能活在最干净的水里而且吃的水藻也非常的稀少,别说现在了就算是我小时候也没吃过几次。”
冯睿看着那雪白的鱼肉:“鲛鱼?”
“冯大夫今天好好尝尝,我料理这鱼的手艺还不错。”焦叔用手里的筷子戳了戳鱼肉,觉得应该是熟了,就拿着铁网夹子招呼冯睿进屋。
焦叔带着冯睿进了他自己居住的屋子,也是一样收拾的干干净净的,家具物件之类都有些老旧,但是都使用的精心,也没有太多破损。
进了内间之后,冯睿看见屋中的矮榻上放了一张小桌,桌上满满当当的摆着五六个菜,多半都是海鲜,剩下的也多数是下酒的爽口小菜。
焦叔拿了一个干净的白色瓷盘,把铁网夹中的烤鲛鱼放了上去,鱼肉雪白,在屋中烛火的映照之下隐隐显得有些晶莹剔透。鱼肉上薄薄的撒了一层辣椒粉和盐粒,鱼肉上热气腾腾,鱼皮上烤制出来的油花也是亮晶晶的。
“快坐下,尝尝焦叔的手艺,我就会做点海鲜,剩下的菜色也都简单,还希望冯大夫不要嫌弃才是。”焦叔取过了温好的白酒,给冯睿道了一盅。
“闻着就香,焦叔这手艺可是顶好的。怎么能嫌弃,我多年以来四方行医风餐露宿的,我要是有焦叔这么好的手艺,就能自己做些东西补身子了。”冯睿恭敬的接过了焦叔递过来的酒杯,语气真诚的赞道。
“冯大夫真是会说话,夸得老头子我心里高兴,来咱走一盅。”焦叔听了冯睿的话,嘴都笑的合不拢,有些干枯的手指捏着杯子,和冯睿轻轻的碰了一下杯,仰头就将杯中的酒喝干了。
冯睿喝光了杯中的白酒:“好酒!香醇味厚,后劲十足。”
“哈哈哈哈哈,这酒可是我珍藏多年了,要不是今天有鲛鱼我可是舍不得拿出来的。来冯大夫,尝尝这鲛鱼,我烤的可是十分入味。”焦叔用没沾过口的筷子给冯睿夹了一大块鲛鱼肉。
冯睿连忙端起了碗,接过了焦叔夹过来的鱼肉:“多谢焦叔。” 低头咬了一口鱼肉,冯睿嚼了几口,顿时觉得口舌生香,鲛鱼的肉嫩滑至极,完全不像是烤制出来的,比鱼脍更加鲜嫩甘甜,辣味也恰到好处,并没有喧宾夺主抢去鱼肉鲜美的风头。
焦叔看着冯睿咬了一大口,自己也夹了一块放到嘴里,一边咀嚼一边享受的说道:“怎么样冯大夫,这鲛鱼是不是名不虚传?多少达官贵人想吃都吃不到,也只有我们海边的人家才能享受。”
“果然不一般,这味道可是和我曾经吃过的鱼肉完全不同。”冯睿说着忍不住又咬了一口,鲛鱼的肉似乎带着回甘,比清甜的水果更加滋味。
冯睿和焦叔,饮着上好的白酒,将盘中的鲛鱼分食。冯睿吃完了那条鲛鱼,在看满桌的菜色就觉得没了胃口。
焦叔兴致勃勃的继续吃着海鲜,看见冯睿放下了筷子,就笑道:“怎么了?冯大夫,是不是吃完鲛鱼,就觉得这满桌的菜都不值得动筷子了?”
冯睿连忙摇摇头。
“我年轻那会儿第一次... -->>
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