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我们过去看看。”
徐光带着几人来到他家的时候,阿雅正扶着徐青山小心翼翼地走着,两人都一脸激动,不敢相信。
“恩人,我能走了,我能走了!”徐青山看到杨辰,顿时一脸激动地就要抛过来,不过由于刚刚下床,伤病还没有完全治愈,幸好阿雅扶的及时才没有摔倒在地上。
“恩人,实在是太谢谢您了,如果青山他一直这样,我们两母子真不知道该怎么办!”徐青山的妻子阿雅带着哭腔说道,说着就要跪下。
杨辰赶忙将阿雅托住,牢牢地把她托起来不让他下跪,“你们用不着客气,这只是举手之劳而已,算不得什么。”
“举手之劳?”司舞听到这话撇了撇嘴,“能够让瘫痪患者重新下地走路,这也能够称得上举手之劳?你这也实在是太会装了吧。”
黄步华反驳道:“难者不会,会者不难。这种事对我们来说确实有些不可思议,但是在杨辰看来,说不定真的就是举手之劳呢。”
司舞没有在这件事上争辩,“我说黄老板,如果这件事透露出去,杨辰会不会以一个中医生快速出名啊?”
黄步华摇头笑道:“肯定不会啊!说不定还会被别人骂炒作。”
“那倒也是。”司舞点头表示同意。
之后不待杨辰几人开口,徐青山很爽快地提出要给他们制作竹叶粽子。之后徐光去山林里面弄了一些那种比较宽大的竹叶,几人又帮忙准备了原材料。
原材料异常简单,一样就是这里特有的一种叫做大叶竹的竹叶。竹叶和普通的芦苇叶大小相当,不过更加细长一些,杨辰等人仔细检查了一下竹叶,并没有发现任何特殊的地方。不过将竹叶撕烂之后,流出来一种淡绿色的汁液,有一种很清甜的味道。
另一样就是糯米,地里头长出来的普通糯米,更加没有特殊的地方,和市面上卖的糯米一模一样。
“还有没有别的原材料?”
杨辰忍不住问道。就这两样材料能够做出令王欢推崇至极的竹叶粽子,着实让人有些不可思议。
徐青山笑着说道:“就这两样。不过材料虽然少,但是对火候的把控却非常重要。火大了或者煮的时间太长,大叶竹的竹叶就会被煮烂;火太小了,就无法入味或者是煮不熟。”
这个道理杨辰自然懂。几乎每一个厨师入行时候学到的最基础的知识就是对火候的把控,可是这种最基础的能力,再加上看起来平平无奇地两个原材料,真的能够煮出美味的竹叶粽子。
王焕见杨辰不信,笑着说道:“杨兄弟,上次我来的时候他就是这样做的,你就放心吧,味道绝对令你满意。”
因为徐青山身体还是不太好,之后淘米,清洗竹叶的事情都是由杨辰几人帮忙来做,按照徐青山的要求昨晚,然后放进锅里面煮了起来。徐青山小心翼翼地控制着火候,时不时嗅一嗅蒸汽的味道。
一切程序和步骤和平常人家制作粽子并没有任何区别。
如果说有区别的话,那也只是包裹种子用的芦苇叶子变成了大叶竹的叶子。
大概用了半个小时,热气腾腾的粽子出了笼,一股夹杂着竹叶清香的热气逸散开来,几人深吸一口气,心情顿时为之一畅,因为崔宇晧前来的挑战的抑郁心情顿时舒缓了许多。
“你们尝尝味道怎么样,已经一两年没有做了,味道可能有些差。”徐青山不好意思地说道。
王欢不顾滚烫,率先剥开一个粽子,只见里面的糯米已经被竹叶侵染成了一种淡淡的绿色。他毫不迟疑地吃了一口,顿时一脸享受地闭上眼睛,看起来似乎已经陶醉在了竹叶粽子的美味之中。
“有这么好吃吗?”
杨辰有些不信,他拿起一个粽子剥开竹叶,只见一粒粒糯米极其晶莹剔透,粘连在一起如同一块形状特殊的上好青玉。
轻轻地咬了一口,一缕淡淡的清香从鼻尖飘过,杨辰神情一怔。
“这个味道……”
又连着吃了两口,杨辰眉头越皱越深,这个粽子乍一吃起来和普通的粽子没有任何区别,但是仔细品味,却又有些不同。
但是这其中到底有什么不同,杨辰却恍恍惚惚抓不住。
正想着,杨辰有一口摇下,口中却突然传来一个涩味,不知不觉之中,他竟然已经将一个粽子全部都吃完了。
“恩人,您感觉怎么样?”徐青山开口问道。
杨辰先是点了点头,又觉得有些不对,又摇了摇头。
徐青山急忙问道:“难道不好吃吗?是不是我做的粽子有什么问题?”
“不是不是。”杨辰赶忙说道,“粽子非常好吃。但是如果真要说起来,我又找不到这个粽子到底哪里好吃。”
徐青山一愣,突然笑了起来,“您还是第一个这么评价我做的竹叶粽子的呢。”