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葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。
有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和。当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待。她正在发呆之际，她的老公回家了。
老公连连称赞其菜之味。她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃的菜是用什么做的”，老婆一五一十地给他讲了一遍。
原来这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴！所以取名为鱼香肉丝。
后来这道菜更是列入华夏菜谱，衍生出鱼香猪肝，鱼香茄子，鱼香三丝等，鱼香肉丝系列因为菜风味独特，受到很多人的喜欢，风靡。
“鱼香肉丝这道菜里面是没有鱼的，菜中的鱼香气是由调料调出来的”。
“原来是这样，你那黑眼圈，不会翻遍了广大的图书馆吧！”周燕道。
“为喜欢的人我翻遍全华夏的大学图书馆我都愿意！”
“傻子！”
“你说谁傻？”
“说你啊。”
周燕一口咬在李均的嘴上。
时光匆匆，和周燕在一起两年多了。
时间到了1998年。
李均感觉这两年多的时光特别的幸福。
一天，周燕突然跟李均说分手。
“分手？”
李均闻言身子一抖。
“嗯，分手，我觉得我们没有未来。”
“我一直很努力地学习，我们一定会有很好的未来的。”
“王二分手吧，我不想再多说什么。”
“为什么?总要有个理由吧？”
“我觉得你在学校里做保安，我很丢脸。”
“那我重新找工作，我不做保安了。”
“你就是不做保安了，我们也不可能再在一起了。”
“这是你的诺基亚手机，还给你。”
这个诺基亚手机是李均当保安好几个月的工资给周燕买的，他省吃俭用下来的钱，见到周燕网自己怀里扔。
他的心不由一痛，觉得自己的付出在别人眼里完全不值得珍惜。
……
分手了。
李均感觉很痛苦，这种被人甩了感觉，真是好难受啊！
而且，他没想到周燕，竟然是那样的人，在没考上广大，她是那么上进，那是那么好的女孩，为什么上了广大，她就变了，变了……
李均感觉失魂了一般。
因为他心里曾把周燕当作人生的全部。
有她的地方就有温暖的感觉，他就不会感觉在孤独的流浪，但是现在…增加给他空白人生无数希望的她，只是昙花一现…
分手后。
李均在门口执勤。
还能看到周燕进出学校。
只不过，她已经不再看自己，李均发现周燕的变化越来越大，她不再是以前朴素的衣服，而穿上了时髦的衣服……她的变化越来越大……
有一天。
李均看到周燕坐在一个男人的车上。
这就是她跟自己分手的原因吗，找到了有钱的男人。