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入长腰盘中装上鱼头，将鱼肉稍揿松酥。在重油炸的同时，另取炒锅上火放油投入虾仁划油；原锅再上火放油，放入葱白投炸至葱黄起香时，加入蒜末及配料丁煽炒放入番茄酱、精盐、白糖、绍酒、猪肉汤烧沸，用水淀粉勾芡，烹入香醋，淋热油起锅浇在鱼身上，再撒上熟虾仁这道菜就完成了”
等到王江河解说完，松鼠鳜鱼也出锅了；陈冬看着长腰盘中翘着头和尾颜色成红色的鳜鱼，跟艺术品一样立马的就食欲大振了。
王江河接着又烧了‘乌骨鸡炖蘑菇’、‘红烧鲍鱼’、‘锅烧鸡’、‘油焖虾’、‘糖醋兔肉段’、‘酱焖鲫鱼’、‘避风塘炒蟹’、‘酒香烩蛤蜊’、‘蒜蓉粉丝蒸大龙虾’和‘煎三文鱼’。
最后再来了盘炒年糕后晚上的菜算是好了，陈冬在边上打着下手也是把前面这些菜的做法记住了个七七八八。
把在上面二楼等着的人喊了下来，一起端着菜在第一个包间里坐了下来后就开席了。
大家看着一桌子色香味俱全的菜也是不客套的纷纷的筷子飞舞着吃了起来。
“对了陈冬，你有空把这里的这四个包间取个名字，写在竹排上钉在门上，这样看上去好看些也好区分点”吃喝过半的时候王江河就说着了。
“好的，陈睿就交给你了，你用雕刻机刻四个竹简出来，字的话就普通点梅、兰、竹、菊四字就可以了”陈冬笑呵呵的顺口就说道了。
大家一听就给了陈冬一个大拇指也笑着“你牛”“你强”纷纷说道了。
对大家的话陈冬也是笑着照单全收了。
陈冬：“对了燕姐，你的工资待遇什么的就跟王哥的一样，可以吗？”
赵燕一听陈冬的话笑着点了点头，同意了下来；她还真是没想到陈冬会给她这么好的待遇；而且这里看上去上班也是很轻松的。
接着陈冬又把王江河要过来的那个徒弟的待遇跟王江河商量了下也定了下来，待遇什么的都跟陈龙华对齐。
事情谈完赵燕也把自己对茶楼的一些打算跟大家说了下：
“那陈冬我明天就跟这为玉萍是吧？嗯，跟玉萍一起下山一躺，去买些茶具、茶叶和一些要用到的东西，顺便去人才市场看看把服务员的问题给解决了。”
等陈冬点头说好后赵燕又说了“我是这样想的，等你这里来玩的人多起来后，我准备茶楼里弄成自助餐的样子，里面的食物的样式我就按我前面在别的茶楼里的来，是这样的...”
大家听着赵燕洋洋洒洒的说起了食物来了，什么红汤鸡爪、海带排骨、高汤贡丸等十余种砂锅。
香辣鸭头、杭州卤鸭、泡椒凤爪、香辣龙虾、椒盐明虾、香酥蟹、杭式熏鱼、口水鸡、香炸鸡翅、干炸带鱼、爽口木耳等二十道冷菜。
西瓜、火龙果、哈密瓜、木瓜、圣女果、桃子、黑布林、芒果、葡萄等近二十种水果。
红枣银耳汤、小米地瓜粥、八宝粥等七、八道羹粥，奶油泡芙、时蔬炒面、葡式蛋挞、香芋酥、特色煎饺、南瓜饼、紫薯果、蛋饼、香蒸蛋糕等近二十道主食甜点。
还说了些陈冬就不认识的品种多多的干果，将近一百个品种的美味。
大家一听就纷纷的想到了，还真不愧是干茶楼的啊！照这样的话这茶楼弄起来就绝对不是一般的那些茶楼可比的了。
赵燕最后还说了句“陈冬你最好再给茶楼做一个招牌，上面写上茶餐厅三个字就可以了。”
“好的、陈睿、陈乐这事就交给你们去办，就去找陈武的那个朋友做就可以了”陈冬也是全应了下来。
说真的陈冬现在对这样子弄起来到底会不会有人来光顾也是不怎么在意了；反正是点小钱不是，而且要赚钱的话来钱也快。