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么不能在别的地方吃,一点要选在你那里呢?环境和服务态度占了很大的比例。第三,就是我先前说的价格了。同样的价格,有更多的选择的情况下,我凭什么一定要到你那里吃东西?”

    说的有点多,贾辉喘了口气,喝了口酒,这才又道:“至于什么关系网之类的只是占极小部分原因而已。试想如果以上三点你都没有做到的话,即便是关系再好的客人也不可能长期照顾你的生意,而人家也不止你一个朋友,对么?”

    杨进才和杨进荣两兄弟哑口无言,贾辉说的一切他们均没有做到,最开始生意还不错的时候心态膨胀,认为天老大自己老二,有一些经济的积累也是被他们大肆的挥霍,直到现在他们听到了贾辉的话之后,总算是明白了一些道理,不过却有点迟了。

    “那你觉得如果要注资明月酒楼,现在最需要做的是什么?”杨一淡淡道:“目前还谈不上实干,先听听你的理论。”

    杨一的话明显有校考之意,贾辉笑道:“以目前明月酒楼的状况来看,想要以注资扩大规模到达起死回生的目的几乎是不可能的。因为以上的问题均没有得到改善。如果真的有人注资的话,我建议第一步就是将以前的员工全部重新考核,有能力者才能留下来。餐饮行业与其他行业是一样的,不能任人唯亲。”

    这是明月酒楼的一个潜规则,在明月酒楼工作的人,无论做什么工作的,基本都是他们几人的亲朋好友,真正从外面请来的人少之又少。基本都是被安排在最底层工作,无论是否有能力。这一点和之前的贾辉有点相似。

    “另外还要重新打响知名度,最好是请一两个当红的明星代言。”贾辉毫不避讳地说道:“可能大家会觉得有点市侩,但这个世界就是如此。你没有任何的知名度是不行的,而有了明星代言之后,你的酒楼才算是真正有了重获新生的机会。再后面就是要改变以前的经营风格,一切均已满足顾客的需求为主。只要将这些点全部做好,你的生意想不红火都难。”

    杨进才和杨进荣闻言不住地点头,前者到了最后忍不住露出苦笑道:“贾总拥有宝贵的经验,一番说辞下来如同醍醐灌顶一般。可惜我们现在明月酒楼面临倒闭,很多事情不是我们想要改变就有机会的。三千万不是一个小数目,恐怕我们真的难以凑足。”

    “三千万只是一个基础数字,加上装修和一些杂费,保守估计最少在五千万左右。另外邀请当红明星代言的费用估计最少也是两千万。说白了要你们的酒楼起死回生且重新挣大钱的话,至少也投资七千万到一亿左右。”贾辉拥有精明的生意头脑,将一切费用都算在了里面。

    “一亿?”杨进才闻言脸都皱成了一团,摇头失笑道:“我们连三千万都拿不出来,哪里有一亿的钱投入?看样子明月酒楼的确是要倒闭了。对于我来说其实损失钱倒是没什么,只是可惜它是我一手建立起来的,现在突然要失去它,感觉心里有些不舍。”眼看明月酒楼倒闭基本已经成了定局,他的心里放到是有一种如释重负的释然,举杯道:“多谢贾总的指点,今天是年三十,我敬贾总一杯!”

    杨一丢掉烟头,淡淡地道:“大伯,如果明月酒楼如同贾总那样重新建立起来,你能保证改掉以前一切的坏毛病么?”这句话有些意味深长,除了他在生意上的一些毛病之外,更包含了他为人处世的一些坏习惯。

    杨进才不是傻子,自然听得懂这句话的意思,苦笑道:“以前很多地方我做的不对,在这里我向大家道个歉。不过事情已经成定局,再说也没什么意思了。阿一,谢谢你的帮忙。以前我们对你们父子的态度不太好,请你原谅。”

    “再怎么说都是一家人。”杨一自己喝了一杯,笑道:“我又怎么可能看着大伯苦心经营的一切毁于一旦呢?这样吧!我帮你这个忙,只要你以后多为社会和祖国做贡献就行了。”

    “你帮我?怎么帮?”杨进才以为杨一是在开玩笑,失笑道:“阿一你有一亿借给我么?”

    “我口袋里还有一千多块。”杨一笑嘻嘻地道:“不过我可以找人帮你注资一亿。不过你以后的盈利将会永久的分出两成,大伯觉得如何?”

    “什么?”杨进才简直不能相信自己的耳朵,闻言不可置信地道:“如果你真的能找人注资,别说两成,三成都可以!”

    杨一敲了敲桌子,望向埋头吃东西的靳若曦道:“若曦丫头,你有没有兴趣接这笔生意?”

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