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几个渔人码头,不许过度开发。”
“我们去那里找个渔人码头吃晚餐怎么样?”
“你不是累了么?就在这儿吃一口直接睡觉不好么?”
“倒时差呀,要是白天就睡了,一会儿半夜还得醒。不如你陪我早点吃个晚饭,六七点钟回来再休息。”
费莉萝拗不过。就跟着顾莫杰下楼了。幸好也就两英里路,两人坐飞机坐车也腻歪了,便漫步走走。
在渔人码头找了一家木屋格局的小店坐下,店老板居然还是个四十来岁的中年华裔。顾莫杰最初有些惊讶。和老板聊了几句之后,知道硅谷华裔、印度裔和犹大人是最多的外来族裔,所以带点儿异域特色的餐饮很多。
顾莫杰和店老板开玩笑:“刚出国就吃中餐……没意思。好歹等我西餐吃腻了再吃中餐呐。”
老板显然很能揽客,解释道:“我们这不是中餐,只不过可以带点儿中式海鲜的烹饪手法。不喜欢的话,按照法餐意餐做也没问题的。”
顾莫杰翻开菜谱。略略扫了两眼,就知道这儿所谓的渔人码头也就是哥幌子了,也就几味海鲜是本地捕捞的,其他都是进口的冷冻货。不过想想也是,旧金山这种地段,怎么可能还有多少渔业资源。
继续往下看。下一秒钟,顾莫杰就被菜单上的价钱惊呆了。
“a级澳洲龙虾12美元每磅?b级9美元每磅?这么便宜?”
几个月前,顾莫杰在国内吃的时候,好歹还要三四百一斤呢,折过来起码也相当于50美元一磅了。几年之后,国内龙虾的价钱还要再翻一倍。
店老板赶紧指着菜单上后面的小字解释:“这个只是整只点的时候的原料报价——后面还有配菜和烹饪费用,您得一并算进去。”
顾莫杰顺着老板的指点看下去。果然后头还有烹饪和配菜的价钱,美国的人工不便宜,厨师的薪水也高,一道龙虾点下来,后面两项依然要60美元。
也就是说,只要点龙虾,不管是2磅的,还是6磅的。烹饪费用都是60美元。平摊开来的话,虾越大倒是越划算了。
顾莫杰倒不是差钱,只是一时觉得这儿太划算了,琢磨道:“要不,我们就吃个a级、6磅的?看上去好划算的样子。”
费莉萝白了他一眼:“吃得完么?”
顾莫杰一拍胸脯:“6磅是连壳的分量,怎么吃不完?别的菜少弄几个好了。”
说着,也不再和费莉萝商量,直接下单了。费莉萝看着暗暗好笑,如此身价的人了,居然还会因为觉得吃某个菜划算,就多点一些。
“你真是……也不怕掉价。”
“怎么就掉价了?在国内被关税折磨了这么多年,好不容易出来一趟,还不许我占点便宜回来?我也不是差钱,就是觉得原来这些年活得好亏。美国人的消费者保护真特么给力,吃个龙虾还要算那么清楚的账。原来每年去千岛湖吃鱼头,挨宰都比这儿狠了。”
海鲜上的很快,顾莫杰和费莉萝马上就没有功夫闲聊了。两人是散步来的,也就点了两杯红酒。这样的小店很是随和,你点酒既可以按瓶来,也可以按杯;露天的柜台上一溜儿都是木塞塞着的半瓶酒,随性得一塌糊涂。
厨师上的龙虾,原本只剖了虾身的壳儿,虾钳还是整个的,美国人吃龙虾大多不吃钳。顾莫杰牙齿不错,也不在乎形象,让老板提供了一个小锤子,就把虾钳也砸碎了,挑出整块浑圆饱满地钳肉,丢到费莉萝餐盘里。
顾莫杰自己也吃了不少龙虾,喝了两杯蒙大拿冰酒,若有所思地感慨了一句:“我终于知道为什么硅谷人总觉得自己可以改变世界了。”
费莉萝懒得搭理他:“又怎么了?才出来一天,就恁多感慨。”
顾莫杰也不勉强,他知道费莉萝跟不上他的思路:
“我不是感慨,是真想通了——你看,在美国别的地方,或者英法日本,你要赚大钱,从事金领职业,只有往特大城市挤。那些现代产业的分工合作越来越严密细致,需要人越来越扎堆。结果赚了那么多钱,只能住那么小的房子、呼吸污染严重的空气,有什么意思呢?
只有硅谷这地方,这儿的人,其实每天都在致力于一件事情——让社会分工越来越细的人类,不需要在肉体上扎堆一处,照样可以创造出足够的价值来。网络越来越发达,为什么人类还要挤在特大城市里,每天面对面才能沟通?在视频会议里、电话会议里难道就不能沟通了么?
为什么在国内我们搞互联网,还要挤在政府规划的‘高新技术产业园区’里头?这种规划本身就是违反网络的基本精神的。”
顾莫杰说到这儿,也许是喝多了,思如泉涌。他又要了一杯冰酒,一口闷了,酒壮怂人胆地一挥手:“哪天等我发达了,我特么也回国建一堆互联网公司,偏不去政府规划的产业园区。那种园区,谁爱挤谁挤。”
“你喝多了,还是打个车回去睡觉吧。”(未完待续。)