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蔡老西一听，哼哼吱吱先没说话，最后打哈哈道：“也、也就那么一回事儿，逮到哪家是哪家。总之老西不爱吃喝嫖赌，也没做过伤天害理的勾当，清白的很，您要是不要？”
谢兰心吃完了，点点头，“要。”
她看看明羽。明羽道：“工钱照主厨的月银来发，每月一两银子，客人吃得好了，另有奖赏。住处已安排好，你若有铺盖等物，我叫人去取，你若还有要求，今天一并说来。”
蔡老西把头摇得拨浪鼓一般，“我也没铺盖、也没要求，能待得安稳就行！”
谢兰心当即拍板，让丫鬟准备铺盖，又让人来给蔡三量了尺寸，做套新衣裳，接着与他说了些客栈的事项，让人给领了下去。
终于解决了眼前一桩急事，明日里就等着迎客了。
头三日生意不好不坏，谢兰心吩咐下去，无论来客穷富，一应要伺候得周到妥帖。她深知买来的这些人从前也是做过帮佣或丫鬟，最会一招见人行事，见了富贵的笑脸奉迎、若遇到穷苦些的，便换一幅神色。果不其然，这几日又是如此。
她心里头想着怎么逮着个机会，来次杀鸡儆猴，没两个时辰，就碰着了一桩。
大堂内门里有许多通铺，都是为来往不富裕的行商贩夫准备，这日正巧她从内门过，便见两人正拉拉扯扯，口中还争着什么。一个是家中小厮，十五六岁的年纪，唤作秤银的，另一个粗布衣裳，四十多岁，看着是个老实的模样。
那二人正在抢白，一个道：“我家客店是新开张不久的，被褥枕头都最干净不过，也没睡过几个人，怎么就沾上了这饼屑子！油里啦呼的，让以后怎么待客！”
另一人道：“你咋待客管俺啥事？俺多咋沾过你被褥了？俺从不吃这没馅儿没味儿的饼！你甭逮着个冤鬼就打板子！”
秤银道：“就是你吃的！就是你吃的！你若问心无愧，敢不敢把衣裳脱下来我瞅瞅！若没瞧见饼子则好，若瞧见了，看你怎样耍赖！”
那人也急，道：“俺不跟你小人争吵，俺还要去卖货，你别拦着！”
谢兰心揭开褐布帘子，走出来道：“怎么回事？”
一见了她，秤银首先眼儿一亮，扯着那行商吵嚷道：“姑娘，这怂货把咱新的被褥弄脏了，还抵死不认！姑娘你让他赔！”
他虽一口一个“姑娘”，但神色毫无顾忌，那颐指气使的态度，简直比谢兰心这个主人还理直气壮。
谢兰心先是一皱眉，紧跟着平复了下来，正愁找不到机会管教管教这些小厮们，这不是天赐良机？
“哪里的饼屑子？带我去看。”她向秤银道。
秤银冲着行商，嘴一撇，把帘子一掀，“姑娘随我来！”
二人一前一后进了通铺间，那行商也跟了进去。秤银抄起最边角的一张褥子，天青色洁整的棉被上，清晰可见一块巴掌大的油污，已经干了，上头痕迹还粘着几颗芝麻粒儿。
“昨儿个他来之前还没有的，我... -->>
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