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的做法听着复杂,但做起来也不是很难。
古思思一步一步的按照崔奶奶说的,将糖桂花、糯米粉、熟米粉、白糖加清水按一定的比例搅拌均匀,挂而不断时即可上锅蒸,一刻钟后取出,再用湿纱布包住,用手不断翻揿,揉捏,直至糕粉变得表面光滑细腻为止。糅合好的糕粉拿专门用的木制框具,擀平压紧成型,抹上一层熟油,拿到切成长方块就可以装盘了。
看着盘子里香甜的桂花糕,古思思可是满意极了,就是不知道味道如何。这不,这边古思思正想着先让崔奶奶尝一个的时候,自家哥哥和弟弟率先跑了进来,变得开朗的浩哥儿跑的额头都是汗,小脸红红的看着古思思,水汪汪的大眼睛一眨一眨的,“姐姐,糕糕。”
“你个小滑头,姐姐正要端出去,你就跑来了,看你这额头的汗。洗了小手没有?”古思思拿手帕给弟弟擦了一下额头,看着弟弟笑着说到。
“浩浩最乖,哥哥,洗白白,糕糕。”古兴浩兴奋的伸出小手,看着古思思求表扬,眼睛还时不时的往桂花糕上看,就是不动手去拿,只是那嘴角的口水,逗乐了旁边坐着的老太太,老太太也没说话,就看着这姐弟俩,那脸上的笑意更满意了。
“浩浩,真乖,来,这块给你吃。”古思思点了下弟弟的小鼻梁,拿了一块桂花糕,递给了流口水的浩哥儿。
“小妹,小妹,哥哥的呢?哥哥可是认认真真的给浩浩洗了手了,是不是可以多吃几块啊!”古兴安看着吃着香甜的弟弟,忍不住偷偷咽了下口水,这小没良心的,也不知道给哥来一口。
“哥哥,吃。”浩哥儿小手拿着桂花糕,嘴巴刚咬了一口,就听见哥哥的声音,他看了一眼自己手上的桂花糕,再抬头看了看哥哥,小脸上好像下了很大的决心似的,把手上的桂花糕递给古兴安。
浩哥儿的这一举动,让老太太更是惊讶,就连古思思都有些吃惊,古兴安看着小弟弟,嘴角忍不住一抽,弟弟想着他他很高兴,可是这桂花糕上糊的一层水是啥东东?
“浩浩,真棒!浩浩自己吃啊,这边哥哥有的吃。”古兴安笑着指了指案上的桂花糕,示意弟弟他有的吃。浩哥儿顺着哥哥手指的方向一看,这才收回了手里的桂花糕。古兴安看着弟弟收回去的小手,这心里头可安稳了,他可真怕自己要吃那沾了口水的桂花糕啊!
古思思看着自家哥哥松了口劲的表情,就知道哥哥心里头想啥呢。不过对于浩哥儿而言,他能有这么大的进步,已经是一件值得表扬的事了。
崔老太太看着这俩娃儿吃的香甜的表情,不自觉的自己拿了一块尝了尝,这第一口的感觉,老太太就知道自己没看走眼,这孩子确实有些天分,趁着还有精力可得多教教娃儿。
古思思却浑然不知老太太在想些什么,只是看着自己第一回做的桂花糕,如此受到大家的欢迎,古思思脸上笑开了花,那两个酒窝看着更深了。