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这边请！”小姑娘优雅地一转身，把客人朝深处的通路引将过去。
穿过一片有机玻璃的走廊，来到一个“U”字型的空间。有机玻璃下面是鲜花和草地，在昏暗的房间里格外引人注目，让人仿佛身处仙境。
“U”字的空间放射性地摆满了太师椅，而桌子上则像图书馆的自习室一样被木板隔成一个又一个大小不同的空间，有的是单人座，有的是双人座。
五十岚健一看着新奇有趣，拣了个单人座坐下，旁边的服务生小姑娘早已递上了热毛巾和冰水。
坐下的客人一边拿毛巾擦着手一边望着正对面那个木板，不知后面藏着什么机关。
“梆梆梆”从里面敲了三下后，木板打开了一扇小窗——刚才的小姑娘不知何时走到了木板后面，笑盈盈地从里面递给客人一张纸一支笔。
怎么吃饭前还有做问卷调查？
五十岚健一不得已又把老花镜拿出来戴上了。
“请您填妥后按这个电铃。”小姑娘说了声“失礼”又轻轻地关上了小窗。
这到底是什么问卷？
他拿起来一行一行的读了起来：
请您选择面的硬软：煮10秒程度（最硬），煮15秒程度（稍硬）……一直到煮30秒左右（稀烂）。当然最后还有一个选项——本店推荐硬度。
请您选择汤的浓淡：清爽，酱香，浓郁，粘稠，最后依然有一个“本店推荐的浓淡”。
这有点儿意思！
接下来是辣酱的多少：从不辣、微辣到辣到睁不开眼，也分了几级。
最下面仍是把刚才发券机的那些加料和饮料印了一遍，供食客进行二次选择调整。
五十岚健一选择了店里推荐的硬软和浓淡程度，只是辣酱选了一个“微辣”，然后按下了那个电铃。
不多时，小窗依旧打开，小姑娘收走了纸笔，略一欠身，又把窗户闭合了。
这葫芦里到底卖的什么关子？
五十岚健一抱起胳膊，上下左右地打量着这个小店，心里说不出的疑惑。
大概过了一盏茶的辰光，木板“梆梆梆”又被敲响了三声，小窗户又一次被打开了。
窗户还未完全打开，一股强烈的香气已经飘向店内唯一的食客。五十岚健一腹内空空，哪里受得了这种香气的刺激，不觉食指大动，舌底生津。
白色的雾气中，这次是个胖胖的年轻大厨端着一碗刚出锅的面和一盘琳琅满目的菜码放在了食客的面前，微笑着说了句“您慢用”，依然轻轻地关闭了小窗户。
半封闭的空间内，只剩下一人一面，人与面之间充满了白色的热气和香气。
此处无声。
这简直是“禅”的境界了。
五十岚健一取了一副筷勺，恭谨地说了声“我开动了”，就迫不及待地真的开动了。
汤头乳白浓郁，飘着骨汤中白色的晶莹骨髓。面条煮得软硬适中，汤宽面紧，干湿相宜。面的最顶端点缀着一抹鲜红的辣酱，这纯白中一点红的强烈视觉反差，增强了嗅觉和味觉的期待，更让人忍不住要留下口水。
食客顾不得放旁边的加料，拿起汤匙舀了一勺面汤，送入口中，轻轻啜下，但觉满口芬芳，说不尽的咸香鲜美，端的好汤头！
他不忍心搅乱那一抹鲜红的辣酱，先是夹起一小缕面条，吸入口中，轻轻咀嚼时，只感觉面条Q弹滑爽，筋道强韧，配上汤汁的鲜美，真是让人回味无穷。
看看旁边那些琳琅满目的加料，散发着诱人香气的卤蛋、吸饱了酱汁的笋干、玉雕一般的豆芽、粉红透明的樱虾、红白相间颤颤巍巍的细腻鱼糕、肥瘦相宜的厚切叉烧、酥脆得掉渣的大张海苔，只是用眼睛欣赏就觉得满足。然而碗里这些面搭配这么多的加料，面的分量恐怕不够呢。
对啊，不是还有面条加量么？！
不愧是商社的一社之长，对资源的整合的确有一套！