第九十七章 猪蹄八珍汤 (2/2)

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好了，既然你们都明白了，那现在我们就回厨房，把明早的营养餐提前做出来。毕竟7点就要集合，我们需要做的准备工作很多，到时候肯定来不及做营养餐。”说完，谢黑龙转身就往回走去。

    看到谢黑龙带头离开了训练场，他们三个也急忙跟了上去，对于人生的第一次实战任务，又不用担心生命危险，放松下来的三人脸上全都是激动和兴奋。

    回到厨房，谢黑龙想着战士们在外执行任务，风里来雨里去的，皮肤肯定很差，给他们做一个滋养皮肤，益气补虚的药膳，而且是谢黑龙独自设计的猪蹄八珍汤，貌似也是不错的选择。

    猪蹄八珍汤不仅可以增加皮肤的韧性，抗击打能力，还可以提升他们的外在形象和身体素质。

    由于今晚所剩下的时间不多，谢黑龙也没有再磨蹭，立即展开了烹饪药膳的工作。

    八珍汤，中医方剂名，别名八珍散。为补益剂，具有益气补血之功效。八珍汤由乌骨鸡、猪大排两种肉类食材，加上四物和四君子药材，当归、川芎、党参、茯苓、熟地、白芍、白术、灸甘草原料制成，是一道美味功效兼备的养身汤品。

    但是谢黑龙结合了实际情况，加入了量的猪蹄，猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。

    胶原蛋白的独特性质，同时可促进毛皮生长，对进行性肌肉有较大的提升，可以让四肢更加矫健，身体更加轻盈。

    谢黑龙把该清洗或者改刀的食材，全部拿给炊事班其他人处理，并指导了他们该怎么做，才能把猪蹄上的毛根给去除掉。

    处理猪毛最直接，最好用的方法，就是放到火上烧。猪皮受热后会紧缩绷紧，隐藏在皮脂下的毛根，就会慢慢地被挤压出来。猪毛露出皮脂遇上外面的火焰，很快就会燃烧干净。

    再把猪蹄放入清水里，用钢丝球把外面烧焦的猪皮给清洗掉，猪蹄就会变得很干净。

    由于药膳的辅料乌骨鸡和猪大排比较少，谢黑龙就自己动手处理，一只乌骨鸡和几斤排骨，在谢黑龙熟练的刀工下，很快就处理完了，接下来的工作就只剩下上灶开锅了。

    谢黑龙先把所有肉质食材汆水处理，让后猪大骨和乌骨鸡，以及大量的猪蹄，全部放入汤锅内。接着把人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍药、熟地黄、甘草这八位药材均匀的洒在食材上面，在汤锅内倒入大量的清水，开大火力用猛火吧汤汁烧沸腾。

    谢黑龙想着自己这趟出去，估计一时半会回不来，于是再次回到药材库，从里面配置了一份强身壮骨药膳配方，和一份轻身锻体药膳配方。

    虽然一次下这么多的药量，在谢黑龙活力的增强下，药效肯定会很猛烈，身体魄差一点的士兵，估计会难受一段时间。可是只要等药效被他们吸收了，士兵们的身体素质肯定会有很大的提神。

    谢黑龙把两份上古的特殊药膳，用清水清洗干净，这时候汤锅内的汤汁已经开了，谢黑龙连忙把清洗好的药膳放进汤锅内，盖上锅盖，用文火慢慢地熬煮。