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，只是这样时节，总要滚水里烫过了才好吃。”那小厮忙接口道：“可不是，这酒热饮，风味更佳哩。”又赶着当槽儿的烫酒去。
一时热好的酒上来，捧砚先吃了一盅儿，滋味果然更好，又狠吃了几盅儿，才觉满意。那小厮道：“有酒无馔，究竟是不好。哥哥有什么爱吃的，只管说与他们，咱们要了好吃。”捧砚看了他一眼，只得道：“罢了，”想了一想，“也没有什么想吃的，只随意摆几样儿就是了。”那小厮笑道：“哥哥不点，我就做主了。这家的水晶鹅是极好的，便上一只鹅，一个炒肚丝儿，一个八宝果碟子，再来几样儿菜蔬，饭茶罢了。”那当槽儿的见捧砚无异议，一一记下去了。
那小厮殷勤地执壶替捧砚倒酒，捧砚也不推辞，痛饮了几杯，方捡了些果子慢慢吃着。那小厮正暗地里打量着他，竟觉他这模样儿似是哪里见过，一想，顿时哑然失笑，可不是学的他主子环爷么。只是环爷这么样，动作潇洒里不失大家规整，叫人见了只想赞一声儿，不愧是大家的公子，他这么着，却是东施效颦了。
他心里这么想着，脸上却一丝儿都没露出来，嘴里只是胡乱奉承着。捧砚得意起来，吃多了酒，酒意上涌，嘴里就不由吹嘘起来。
那小厮手里斟了一碗茶给他，半是羡慕半是向往的问他：“哥哥是京都来的，和我们这些人不同，一贯的见的大世面，不知能不能说说那京中的风物，也叫我见识见识。”
捧砚嘴里嗤笑一声儿，道：“你还不足？金陵城虽北比不得京中，南比不得苏杭，毕竟也是天下知名的大城，就叫你说得这样不堪起来。”到底粗粗讲了些京中的风物。只是他年纪不大，又日日跟着贾环进学，又知道什么？还是说着说着，就说到宁荣二府。府内的生活，他反而更熟悉些。
正说得热闹，有人端上菜来，四五样盘碟子一样一样摆出来，也码了大半张桌子才完。捧砚且提筷吃饭，只觉这里风味和京中果然不同，又扒了半碗饭下去。那小厮也吃了些。两个人吃得满嘴流油，两手黏腻，又要了水和胰子洗手。捧砚将手浸在水盆里搓着，笑道：“这里的胰子简陋了些，在家时，姑娘小爷们洗手的胰子澡豆掺了香料，闻起来香喷喷的，连我们用的劣质东西，也粗粗掺了些进去。这‘在家千日好，出门一事难’的道理，我竟是才懂得。”那小厮卷了手巾擦手，口里道：“那是哥哥尊贵人儿，想来贵府气派非常，素日里用度不凡。”
捧砚道：“可不是呢！论起来，我们算是好的，那头一等娇贵的却是在主子屋子里伺候的姐姐们。个个的吃穿用度，就是比照着外面乡绅家的小姐们来也不弱，有些个又十分难缠，因此这些人又有个诨号，呼作‘副小姐’。”
那小厮听得有趣儿，唤人重沏了新茶来，笑道：“我们家一般的每人也有两个丫鬟使，只是再没这样的。实和哥哥说了罢，我们老爷虽过了四十，雄心却是不减，家里的丫头媳妇子，但略有平头正脸的，无不淫遍。因此这丫头不成丫头，婆子不成婆子，竟是个乱窠子一样的。太太时精明时糊涂的，只是管不住他，回头又要拿那些丫头们使气，拿我们爷来煞性子。”
捧砚听了，一发大笑起来，拍手道“贵府上这位老爷，倒和我们大老爷是兄弟一般。”那小厮惊讶道：“贵府那般尊贵人家，也有这般老爷不成？”捧砚笑道：“如何能没有。不过我们家老太太还在，到底有个顾忌，不敢放肆的闹。饶是这样，也有一屋子的莺莺燕燕，偏又有心无力，人都背后笑他是个‘贪多嚼不烂’呢！”
那小厮听了，笑道：“那可见是天下的乌鸦一般黑了。如贵府上老爷，如我们老爷，身份上虽有差，这里想的是一样的事。”他抬手指了指脑袋。两个人都笑起来。
那小厮又问道：“既是贵府阖府里呼作‘副小姐’，想必定是些细皮嫩肉的娇娃了。不知这些女孩子又是何等风姿。”
捧砚伸手摸了那白瓷小盖钟来，掀了杯盖慢慢拂着，答道：“皮子是比农家姑娘细嫩些，再则每日里肥鸡大鸭子的伺候着，养得白胖些也是寻常。只是论起风姿来，还得数我们爷的哥哥宝二爷房里的姐姐们。”