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朝颜逛完以后,还捐了香火钱,拿到了几个所谓的护身符。她寻思着,等回去以后,正好以护身符的名义,让岳照琴佩戴在身上。只要岳照琴收下后,佩戴在身上超过七天以上,就能够起到作用了。
她看了一下自己现在的功德值,15462。不错,暂时还很宽裕。
顾孙氏也求了好几个平安符,亲自给她带了一个在身上。
朝颜还品尝了一回观里闻名遐迩的蔬菜粥,味道果然不坏。
参加完九天娘娘的诞辰以后,顾孙氏便心满意足地回去,朝颜则还得留在州府这边处理相关的事宜。她已经在附近花了六百两银子买了一个三进的宅子,这样也能够让在州府工作的这些人有个住所。
开两家店,她一共带来了十个厨师,每家五个,再加上打下手的,还有做护卫工作的,加起来就有三十多人了。这些人手脚都很是勤快,加上一些需要的家具和厨具都已经运送过来,朝颜和他们一起打理,花了两天时间,总算将店铺打理得差不多了,随时都能开业。
朝颜顺便再给伙计们做一个服务的培训工作,务必要让客人们宾至如归。两家店面,她皆是一楼为大厅,二楼则弄成包厢形式。包厢最低消费二两起。在这段时间的观望中,她两家店也都选好了合适的店主,烤鱼店店主为宁娘子,水煮活鱼店店主则是周大娘。
她将开业时间定在了二月二十四号,开业前三天进行例行的大酬宾活动。每天的前五名客人免单,第五名到第十名之间打三折,十名到二十名打五折,剩余的打七折。而且每天消费满五百文钱以上的还可以抽奖,奖品各式各样,特等奖一个倒流香,一等奖是五两银子,二等奖一两银子,三等奖则是抵用券。
周大娘看了后,很是为她担心,“东家啊,咱们做这么多的活动,会不会亏死?”
周大娘十分庆幸自己当时选择离开京城,和东家一起到京山县这里。在她眼中,朝颜这位东家哪里都好,心地良善又会赚钱,但是太过大方,这样再会赚钱,也存不下银子的。所以她拼着惹恼她的可能性,也要进上一言。
朝颜知道周大娘对庄子十分上心,也恨不能这两家店能够生意红火,好让庄子多一个进项。她只是如同这时代许多女子一样,被局限着目光。
她耐心解释,“不会的,我算过了,只要咱们前三天每天能卖出三百份,即使做了这些活动,也不会亏本的。”
三百份?周大娘被这个数值吓了一跳。他们才刚要开业,真能做到头三天就每天卖出三百份吗?
朝颜笑了笑,问道;“我们的烤鱼和水煮活鱼好吃吗?”
周大娘和宁娘子点头,“当然好吃!”就算是庄子上不爱吃辣的,也都十分喜欢。尤其是姑娘从山上采摘下来的那些红辣椒,拿来做菜最是美味。
朝颜继续道:“你们若是寻常的食客,看到这么多的优惠活动,会不会想要尝试一下?”
周大娘继续点头,“自然得试试,不然有种吃亏的感觉。”
朝颜温声细语解释:“再加上咱们的抽奖活动,人都有赌博的心态,那更是会想要试试。有这么多的理由在,我们有什么失败的理由吗?”
她的语气温柔却掩盖不住自信,周大娘和宁娘子被她这股坚定所感染,也就觉得一天三百份根本不算什么。是啊,他们有什么理由不成功呢?
“还是东家想得透彻,我们肯定会成功的。”
“是啊,我们现在还得开始考虑,要是客人太多的话,怎么办?”
朝颜道:“弄一个排号就可以,过来的客人们都可以领取号码,便可以知道自己前面还有多少人在排队,也不必非要等在这里,可以出门逛逛,估量时间差不多了,再回来。”
朝颜直接将现代的排队模式拿过来运用,让周大娘和宁娘子惊叹连连,称赞这法子果然好用。若是传出去的话,不知道要有多少酒楼效仿他们。
周大娘也因为朝颜接二连三的手段而再无先前的担忧,她心道:大概有的人生来便是懂得要如何做生意,同他们这些凡俗人不同。她只是认真地将朝颜提点的细节记下来。
虽然他们不懂这些,但胜在够听话。
……
朝颜店铺的事情忙完了以后,又快马加鞭去了茶园。
先前的茶园,大部分的都直接被她给发卖了,只余下十六个人,暂时由卜圆充当管事,统领着剩余的那些茶农。朝颜这段时间又找来了五十多人,经过筛选以后,留下了二十四人,正好凑成四十人。
在她看来,这四十人也足够打理这个茶园了。她还另外派遣了几个人,若是这里发生了什么事,也可以第一时间把消息传递给她。这时代没有手机的确很不方便。
朝颜现在有时间了,开始给这些人进行培训。比如通过间种遮阴树来调解光照,比如在茶园四周种植防护林改善地温、气温和空气湿度,比如用浅耕培土和铺草遮阴方式来保护幼苗。
在采摘上面,朝颜也提点了他们不少,这样也能够让到时候出产的茶叶质量更好。种茶采茶这两个步骤,她都教给了这些茶农,并不担心他们会被人收卖将这些要点出卖了。原因有两个,一个是他们卖身契在她手上,另一个则是最关键的炒茶手法,她并没有打算教他们。而是要另外再买上几个能够信任的人,专门负责炒茶。
单单这个培训工作,就花了朝颜最少五天的时间,等培训好这批茶农以后,她的两家店也正式开业了。
在开业之前,朝颜就印刷了好多的传单,让人去分发,还让一批人沿着大街小巷去吆喝。这样的造势,加上那令人应接不暇的开业活动,“星火碳烤活鱼”和“星火水煮活鱼”这两家店可谓是未开先火。
不少人都有贪便宜的想法,开业那天,一大早便有人过来排了长长的队伍。两家店铺距离的位置并不算远,朝颜上午坐镇烤鱼店,下午呆在水煮活鱼店,看着不少客人们吃得汗流浃背,却又忍不住一口接一口,不自觉松了口气。
喜欢吃辣的自然可以挑战麻辣的口味,不喜欢吃的可以选择微辣或者不辣,厨师们皆会按照大家的口味做菜。一般的酒楼,都是顾客点了菜,直接做,哪里还会按照顾客的口味来调整。这种贴心的小举动,自然让不少人心中十分受用。即使是最底层的老百姓,也想要享受一份平等的体贴照顾。
美味新奇的菜肴、体贴的服务、各种活动……让两家同时开业的店,当天就火爆了起来。不少闻讯而来的顾客不知得排队到什么时候,但因为有号码牌的缘故,大家不必一直在门口等着,因此抱怨的人并不多。
因为客人太多,两家店都经营到很晚,直到了半夜才歇业。
尽管劳累了一天,大家却都很兴奋。烤鱼店卖出了整整九百多份,水煮活鱼则是八百多份。他们曾经设想过生意很有可能会火爆,却不曾想到会是这般的火爆。
所有人一天下来,虽然身体很累,情绪却很亢奋。
大家辛苦了一天,朝颜自然是发表感言,好好地表扬了大家一番,又说道:“前三天生意只怕会一直这般火爆,人手都有些不够用,我明天再找一些人过来帮大家。这个月大家辛苦点,到时候大家的工钱都翻两倍。”
只是口头上的鼓励终究不够,朝颜直接拿出了奖金来鞭策大家。
周大娘点头,“是啊,我们也没想到人会这么多,若不是大家训练过了,还真的会忙不过来。”
若是一直都这样,还真不是普通的累,能多一些人帮忙自然是最好的。
现在去福利院那边找人的话,还是太迟了点,朝颜干脆先从李家和于家那边借人,好应付过这几天,然后再趁机调教出一批新的人手。
别看她面上十分冷静,心中的激动一点都不比其他人少。虽然她之前也开国藕粉店,但压力可没现在大。那时候藕粉也就是小本店铺,就算失败了,也亏不了多少钱。但这两家店铺就不一样了,她投入的心血不是先前可以比较的,加上她还背负着整个福利院的生计,更是只许成功,不许失败。
虽然付出的汗水不少,但是收获到的更多。只要她继续好好经营下去,不怕赚不到更多的钱。当然这笔钱朝颜不可能会吞了,而是记在福利院的公账上。
星火福利院一共有三本的账本,一本就放在福利院里,一本放在朝颜手中,还有一本则是在岳照琴那边。这也能够最大程度地杜绝了吞公款一类的事情。
因为生意太好的缘故,朝颜在州府又多呆了几天,知道再培训出新一批的人手。最后两家店铺,包括厨师在内,一共有五十人,这还不包括轮换的人手。
增加的人手也让两家店无论应付多少的客人,也显得游刃有余,不再像是一开始那般手忙脚乱的。
在这期间,无论是烤鱼店还是水煮活鱼店都一鸣惊人,在州府这边声名鹊起。
在过了前三天的开业活动以后,在接下来的三月份中,店铺会继续打九折,等四月以后,再恢复原来的价格。朝颜观望了几天,发现在促销活动过后,每天生意也能稳定在四五百份上,每家一天纯利润就有近百两,不觉放下心来。
在她回去之前,吴归远过来找她。
“先前你让我写的话本我已经写好了。”吴归远这次的话本写的便是那毛伟一家的事情。
朝颜接过话本,看了一回,发现吴归远的画风起了微妙的变化,用词越发的精简达意,香艳的描写减少了许多,可看性却不曾减少,比起之前的水平,可谓是更上一层楼。
吴归远道:“多亏你借了好些书给我,我这段期间好好研究了一回,只是笔力有限,终究没法完美写出我要的那种感觉。”
她惋惜地咋舌。
朝颜安慰她,“我觉得你已经进步不小了,你在这方面是真的很有天赋。”才学上,她天赋或许比不上褚经年那样从小备受熏陶的世家子弟,但是在说故事的天赋上却不会输给任何人。
她也算是明白为何吴归远这次话本写得比较慢,不像以前一样半个月就可以轻松搞定,因为她花了更多时间在自我充电上。
吴归远笑了,“嗯,我也觉得自己进步了很多。”
朝颜看着她脸上那些暗疮,问道:“我知道一些治疗暗疮的法子,要不要将药方写给你。”
吴归远的五官其实不错的,看得出是美人胚子,就是被脸上那些东西给拖累了。
吴归远摇摇头,轻描淡写道:“我觉得这样就挺好的,至少不会引人注目。”
她十分喜欢现在这种平静的生活。对于没有实力没有靠山的女子而言,美貌便是原罪,只会招惹来掠夺。
朝颜心中隐隐浮现出一个念头:只怕吴归远是故意一直用这样的面目生活,为的便是保护自己。
她心意已定,她自然不会将自己的意愿强行施加在她身上。
吴归远同她说完话本的事情后,转而换了别的话题,“对了,州府最近最大的谈资,除了你开的那两家店,另外便是一家新开的画楼,有空可以去瞧瞧,很有几分意思。”
“画楼?”
吴归远点头,“这店铺的主人我们两个都有过一面之缘。”
朝颜灵光一现,“柳凤尧?”
吴归远脸上微微露出点笑意,“是他没错,只是他的出名方式和你不一样。大家说起你,都说你会做生意。说起他来,却只说他是败家子。”
“那么好的地段,那么大的地盘,却用来展示一些画作。其中甚至还有不少难得一见的大师珍品。正常人拿来收藏都还来不及,他倒好,直接展示出来,任人观看。”
朝颜懂了,原来柳凤尧当时买下她那店,为的便是开他的画楼。
朝颜问道:“他那画楼收门票费吗?”
吴归远摇摇头,“分文不收,加上他还找了好些护卫和工匠大师来维护这些画作,每个月都得倒贴不少钱进去,所以大家才说他是败家子。不过他那边的画作,分为非卖品和商品。那些真迹基本都不往外出售。”
朝颜道:“只怕在他眼中,这点维护的钱并不算什么。世人只不过是强行用自己的想法来揣测他,保不齐开画楼便是他的心愿。”
她觉得没有什么好指摘的,对于这种坚定实践自己理想的人,朝颜还是颇为佩服的,她也想看看这画楼是什么样的,便同吴归远约好时间,两人明天一起过去瞧瞧。
……
朝颜第二天早早便起来了,带上吴归远和尹随川出发前去画楼。
说起来,尹随川不是一般的财大气粗,直接买下了三个酒楼。屋内没有多余的摆设,但是桌椅柜台一类的家具,要么是黄花梨木,要么是楠木,低调中透着华贵。
墙上挂满了画,无论是珍品还是仿制品,在底下的介绍栏都写得清清楚楚的。那些可以出售的画作,都会在下面标上价格。
同朝颜一样过来参观的人不算多,这画楼便显得尤其的安静。不过吴归远同她说了,那是因为闹事的都直接丢了出去。加上这画楼开张的那天,知府大人亲自过来剪彩,大家自然也知道这画楼的东家背景很深,哪里敢胡乱出手。
朝颜一张张画看过去,不时地停驻下来,细细欣赏着喜欢的类型。她原本就喜欢绘画,难得有这么一个可以欣赏诸多名家的地方,对她又说,可谓是老鼠掉入了米缸之中,快活似神仙。
吴归远其实对绘画没有什么兴趣,但是朝颜感兴趣,她也就陪她了。
“你喜欢绘画?”她低声问道。
朝颜点点头,神色温柔,精致的侧脸被光一打,像是蒙上了一层的光辉,越发显得不似真人,“嗯,很喜欢。”
以她这种纯然欣赏的进度,一个早上下来,一个画楼都还没逛完。
身体是革命的本钱,朝颜决定先去吃午餐下午再继续逛。这三个画楼,足够她呆一整天了。
她刚要出去,正好看见一个书生手中拿着一卷画,走到柜台那边。
“掌柜的,我这边有阮康的花鸟图,一万两,我便卖给你们家。”
那掌柜让书生打开画作,悠悠然道:“最多三千两。”
书生恼怒道:“你们这边那花鸟图的临摹画都卖五千两,而我这是真迹,你们却只肯出三千两,也太坑人了吧!”
掌柜的笑了笑,说道:“我家那花鸟图,是阮康最宠爱的孙子临摹的,足够以假乱真。而你这个只是仿冒品,出三千两,不过是看在原主梅森也有几分名气,还是阮康的好友。”
书生道:“你凭什么说我这是仿冒品,我这上面可是有阮康的个人印章。”
他指着右下角说道。
掌柜的轻轻一笑,“因为这幅画的真迹在我家老爷子手中,他不愿让我家少爷展出,所以市面上所拥有的,全都是赝品。”
一股自信迎面扑来。
他扫了这书生一眼,“原本你若是老实交代这画是梅深的作品,我们还能出三千两买下。现在... -->>
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