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招牌菜？”珺哥儿问道。
小二马上就背起了菜谱：“客官，我们这里有醋芹、杂糕、炒百岁
珺哥儿道：“得了，你就把你们店最受欢迎的几样菜，选个三荤三素
“好咧！”
过了一刻钟，菜才上来，那小二每上一道菜都会介绍一下菜名：“客官，这是我们店最受欢迎的葫芦鸡，您们请慢用！”
“这是我们店的鸭脚羹，您们请慢用！”
“这是我们店的鱼干脍，您们请慢用！”
“这是我们店的醋芹，您们请慢用！”
“这是我们店的汤丸，您们请慢用！”
“这是我们店的炒百岁，您们请慢用！”
果真是三荤三素，十一娘用筷子夹起鸭脚羹里的葵菜，问道：“小二，这就是鸭脚羹啊？”
小二答道：“客官，正是！”
十一娘意味深长地“哦——”了一声。
中国的菜名就是文字游戏多多，鸭脚羹只是葵菜汤，
葫芦鸡和鱼干脍的味道倒是不错，许是味蕾在许家老宅被赵嬷嬷给折腾得狠了，三兄妹竟把这几样菜都吃得光光的，回过头来，三个人都互相有点不好意思，十一娘先“嗤”得一声笑出来，珺哥儿和七娘子也心照不宣地笑开了。
十一娘问珺哥儿：“大哥，咱们宅里以后是谁掌管厨房啊？”
吃饱喝足，珺哥儿心情很好地答道：“目前是顾麽麽和尤麽麽在管，不过母亲说十一妹妹那里人手多，地方也够，过几天让人在你那里设一个小厨房，这样你想吃什么，就可以自己安排。”尤麽麽就是尤氏，因为许仲颜始终不肯抬她做姨娘，所以大家都叫她尤麽麽。
“哦——”十一娘高兴地回应，这个倒是个好消息，二婶果然会做人。
七娘子也在一边道：“哥，咱们问问他们这道葫芦鸡是怎么做的，回去也让顾嬷嬷做来吃。
珺哥儿马上招手把跑堂小二叫了过来。
闻听客人的要求，小二脸色为难了起来，道：“客官，您要问其他菜的做法，我也就告诉你了，但这葫芦鸡可是我们店的秘方，不是我不愿意告诉您，实在是大厨连我都不肯告诉，所以——”
也对，这年头没有知识产权的保护，只要谁手里有个秘方什么的，都藏得死紧，怕被人学去，珺哥儿善解人意地想道。
最后结账，珺哥儿一共付了1400文钱，十一娘记下了菜式，打算回去问问李麽麽这几道菜的成本是多少，刚刚她吃饭的时候就想到，开家酒楼应该是挺赚钱的！
离开了这酒楼，旁边是一家茶馆，路过的时候就听里面传出阵阵叫好声。
三兄妹对此都很好奇，于是不用商量，就直接走了进去。