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了一下，“任何一种东西，不论是水还是酒受热就会膨胀，受凉就会收缩，这叫热胀冷缩，咱们可以根据热胀冷缩的程度来衡量温度。”
刘慧明一边说一边拿出一张纸随便画了一个测温仪的草图来，“用水银效果最好，先把水银染成红色，倒进下面这个圆球里面，先把测温仪放到带冰的水里，刻上刻度，然后再把测温仪放到沸水里，再记下刻度。因为水烧开以后，温度就不会变了，在结冰的时候也是一样，不论有多冷都是那个温度。”
马万年疑惑地道，“真的？水烧开了，不论再加多少柴禾，烧多大的火都不会变得更烫吗？”
“嗯，就是这样的。”刘慧明点头，举一反三道，“不仅是水，酒也一样，其他的东西都是这样，金银铜铁都是这样，只要温度够高都会变成水，然后继续加温就可以沸腾，沸腾之后无论怎么添柴加火，温度都不会再升高了。”
谭明愕然道，“先生说的这个我们以前从没听闻，不知道是真是假。”
马万年怒斥道，“我大哥什么时候说过假话，到时候测温仪做出来之后，你试一下不就知道了。”
谭明吓得赶紧点头称是。
刘慧明接着道，“我们可以把沸水所在的刻度定为一百度，把冰水的刻度定为零度，然后再把中间部分等分为一百个刻度，每一个刻度代表一度，如此一个测温仪就做好了。”
马万年终于听懂了，对谭明道，“你听懂了没，没听懂赶紧问，不要不懂装懂。”
谭明细想一下也明白了，又拿起笔记起来。
刘慧明等他记完了，笑着说道，“等测温仪做好之后，你会发现纯酒在七十八度就沸腾了，而水要一百度才沸腾。以后你把把酒烧到七十八度，酒就自动蒸馏出来了，免得像现在这样抓瞎。”
马万年大喜，“这真是个好东西啊。”
谭明更是激动不已，双手都已经颤抖起来，激动地道，“多谢先生把这么重要的物件交给小的打造，小的一定不负先生所托。”
刘慧明摆摆手，示意他不必客气，又开始显摆了，“有了测温仪以后，你们会发现人的体温一直维持在三十七度左右，要是超过三十八度就说明你发烧了，生病了，哈哈。鸡和鸽子的温体温在四十二度，而蛇和青蛙的体温不稳定，所以它们一到冬天就要钻进洞里冬眠，神奇吧。”
刘慧明侃侃而谈，马万年和谭明就像听天书一样，听得如痴如醉。
谭明喃喃道，“原来是这么回事，从来没人说过青蛙和蛇是因为体温不稳定才会冬眠，先生真是见多识广。”
马万年问道，“大哥，你这些东西是在哪儿学的，能不能告诉我。”
刘慧明道，“这是我在京城的时候跟着一个西洋传教士学的，以后去了北京就可以见到了。”
刘慧明讲了理论，工匠们很快就付诸实践，没多久一股浓郁的酒味儿就从作坊里飘了出来。
马万春忙完事情刚到门口就闻到一股浓郁的酒香味，大赞道，“好香啊！”
马万年已经拿起一个木瓢舀了半瓢就要一口闷，刘慧明忙制止了，“且慢，且慢！此酒太烈，不适合饮用，会伤及肺腑！”
马万年哪管那么多，一仰脖子，咕咚咕咚喝了个精光，一会儿就躺倒在了门口的梯子上了。
马万春大惊，急忙跑过去，急切地问道，“大哥，你怎么了，大哥，快醒醒！”
刘慧明道，“他只是喝醉了，没事的，睡会儿就好了！”
马万年又咕噜一声，“好酒！”
二人把他扛回院里，马万年的妻子王氏听到喧哗声急忙出来吩咐人扶了进去。