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他只能在旁边抱着宝宝看着,就连墨和路两个人都还会时不时地来帮忙推一下,其实他们都还没有磨台高,纯粹就是玩来着,最后被偌给扒拉到一边玩去了,小孩子就纯捣乱。
豆浆磨好之后其实也没厉风什么事,他现在就是纯指挥,厉和布两个人也都趁着这个时候歇一歇,总不能一直打铁吧,也别说那些石头里面还真有几块是铁的,经过他们两个人的锻造里面的杂质几乎都给锤干净了,只剩下一团团的铁块,剩下的就是需要把这些铁给打出一个想要的形状来,那些石头都被他们砸吧的差不多了,也没剩下几块了,所以,现在休息一下不要紧。
生豆浆磨好之后就是装在布袋里挤压了,还好这麻布做出来了,这能用到的地方多的是呢。生豆浆挤压两次之后也就差不多了,剩下的就是把那些豆浆汁放入锅里煮了,这里没有铁锅,只能放在大的陶罐里面,这个就算是比较关键的最后几步了,偌在烧火,厉带着宝宝在旁边看着,宝宝也很好奇这是在做什么,看的很是专注。
厉风站在锅边把上面的浮沫给撇去,然后煮的差不多的时候将烧好的石膏研成末加水调成石膏浆直接倒进刚从锅内舀出来的豆浆里,这白白的豆浆在经过点卤之后,再加上厉风不停地搅拌,不一会这豆浆就凝结成了豆腐花,热腾腾的豆腐花,闻着香喷喷的,厉风干脆每个人给盛一碗,反正还有不少呢,上面加点酱油放点葱花,热乎乎的吃到嘴巴里不用嚼就这么直接化开了,满嘴生香。
不过,厉风要忙着做豆腐可来不及吃,这要想把豆腐做出来做的好,这可要抓紧时间了,必须得尽快把这豆腐花给放进之前用木板和石板做出来的框架里。他们没办法解开木头,天然的比较薄的木板也不好找,只能是石板和木板一起凑合着做成一个框架。不过不能订起来,只能在两边用大石头给固定着,在底下铺上包布,然后把豆腐花都舀到布里,等把豆腐花都舀完了也差不多是刚刚好满满的正正方方的一方。包布很大,在盛满之后就直接用包布把豆腐花给整个包起来,然后盖上木板压伤十分钟到二十分钟就差不多了,不过这个是嫩嫩的水豆腐,如果要老豆腐或者是豆腐干那就要用石头再把木板压住,水分没了之后就差不多成了,不过厉风现在要的就是嫩豆腐,所以,在他把豆腐花吃完之后再和宝宝玩一会时间也就差不多到了。
宝宝对于豆腐花很是喜欢,厉风喂他他都吃下去了,并且没给他还想自己抓着勺子舀来吃,结果糊的自己脸上都是的,还好有围脖,要不然这肚兜又得换了。厉风偶尔会让宝宝自己用勺子吃饭,虽然他还不怎么能拿的稳,不过,小孩子要从小锻炼,自己吃饭最好,当然厉风也只是在宝宝自己愿意自己拿着吃的时候,毕竟宝宝还太小,手骨都还没硬呢。
豆腐经过压制之后,做出来的水嫩嫩的就跟宝宝的小脸蛋似的,看的人是很想亲一口咬一口,这豆腐不但白而且还嫩,关键还是热乎乎,虽然刚吃完了豆腐花,但是现在已经是中午了不是,呵呵,正好都饿了,吃点热豆腐正好。
厉看着抱着宝宝正笑眯眯的看着自己做出来的豆腐的厉风,低头在他腮帮子上亲了一口,厉风转脸瞪他,干嘛呢?
厉对他眨眨眼睛然后看着那框架里白嫩嫩的豆腐“吃豆腐呢,又白又嫩。”
厉风黑线,这算是自找苦吃么,原来这吃豆腐最早的由来就是因为他么,吃豆腐就是这么来的么?流氓也是这么早就有的么?
有了豆腐,也终于解决了厉风这么长时间的怨念,这豆腐终于被他给盼来了,厉风决定今天自己要亲自下厨来做这豆腐,夏季么,凉拌豆腐是必须地,小葱拌豆腐;可惜没有皮蛋,因为还没有石灰,厉风突然觉得或许他们将来都不会闲着,因为他们需要的东西还差太多太多呀,各种无奈,只能后补了,慢慢来吧!
豆腐有不少,干脆也把卡他们一家叫过来一起吃,厉风今天做了家常豆腐,这个可是他最喜欢吃的,外面裹上一层面粉然后放在油里面炸过,等外面的面粉熟了,里面的豆腐却还是嫩嫩的热热的,另外再起锅加上蒜茸、姜丝、肉丝、香菇或者是其他的菌菇类红烧一下,把这些汤料都倒入那刚出锅的豆腐上,然后上面撒点葱花,不但好看那味道可是也能让人不能忘怀。
这豆腐本来就是黄豆做的,所以虽然嫩但是还是略微带点黄色,厉风一直都知道,市场上很多那种那么那么白的豆腐都是加了增白剂之类的东西的,不过也没办法,没有更好更纯净的豆腐了,只能将就着,现在好了,这豆腐绝对是纯天然无污染,豆腐的味道很是浓郁醇香。
吃饭少不了汤,这鲫鱼豆腐汤是必不可少的,或者是鱼头豆腐汤,清淡而且还清火。这做豆腐的方法多的去了,厉风不能说是都会做但是也真的是会做不少,这里的材料虽然少,但是这豆腐本身材料就不错,就是纯炒炒都好吃,更别提其他的加香菇或者是青菜什么的了,不意外地,这一顿饭,虽然都是豆腐做的,但是厉风做出来的菜不重样不说,这味道也是各有千秋,浓香淡汤样样俱全,每个人都吃的是肚圆,就连宝宝都喝了不少鲫鱼豆腐汤,清淡却不腥气,嫩嫩的豆腐嫩嫩的去了刺的鱼肉,宝宝吃的香着呢。不过因为他还太小,厉风几乎没给他吃鱼肉,这鲫鱼刺太多了,厉风怕自己挑的不干净万一卡到,所以可怜的宝宝还是豆腐吃的多。
众人早就对于厉风各种稀奇古怪的美食免疫了,反正不要问,只要等着吃就行,这些好东西一般人可都吃不到,即使其他人家学了也没厉风做的好吃,因为很多时候其他人都嫌麻烦好多配料什么的都一股脑地放进去,不像厉风那是慢工出细活,咱不急,好吃的在后头呢!
这吃饱喝足,这打铁就是头等大事了,尤其是厉他们手上先还有几块纯铁,至于其他的铁矿石,厉他们过几天还是要再去找找,这次就要带着族长他们一起去了,不过这也要等厉他们把工具造出来再说,这样才有说服力不是,要不然让人家把这些大石头运回去谁也不愿意,更何况这铁矿石可比普通石头重多了,到时候怎么运回来还是一回事,不过,不着急,到时候再想办法,车到山前必有路么!
厉风决定先让厉给打出一把菜刀来,因为这铁太少了,想打砍刀来着可惜不够,只能先来把菜刀,现在他每天切菜做饭可是累死了,尤其是切肉的时候,这菜刀是必须的了,砍刀以后再说,反正现在打猎的时间也少了,大部分人都在家里种地养着动物,让他们自然生产这样简单方便也安全,虽然肉吃的少了,但是其他可吃的东西却多了,也不用担心饿着。不过,这打猎谁也不会拦着,动物再多也有打完的时候,他们部落虽然不大,但是如果每天都这么出去打猎附近的动物也都要灭绝了,都跑到更远的山林里去了,所以,现在他们这样就停好,和谐发展么,偶尔打猎适当地解决一些过度发展的动物们也是互惠互利的事情。
作者有话要说:这种天气码字冷死了,手指头都冻僵了,不听使唤了
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