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bsp; 不耽误人家正事儿嘛。
继续回去种菜——!
等到一应忙完时候,林琛回到小屋已经约摸晚上八点,大黄二黄俩家伙,差一点儿就要敲桌子了。
主要是饿的。
“不好意思不好意思,今天忙活的稍微晚了一点儿,不弄菜了,吃面行吗?”
大黄:“……”
二黄:“……”
两个黄鼠狼对视一眼表示——
你丫抠门儿!
“哎呀,放心,今天这面保证好吃!”
林琛讪笑,虽然心里面没底儿,但话还是得说满。
不过……要说对于这面条的口味,自己还是挺有自信。
姜葱蒜。
调味料只需要这三样即可。
剥出来两颗蒜头,独蒜个儿大,尤其是紫皮的蒜头味道香辣,大伙儿都爱。
无论是切片切丁,效果一流。
诚然——
今天要的是蒜泥。
大概把蒜头切成小块,接着砸成蒜泥放在小碗里面备用,然后切好葱花。
至于姜末——
另有操作。
一勺猪油,是这一份面条真正的灵魂。
猪油在平底锅里面融化以后,放进去切好的姜米,油温升高的过程当中,姜米逐渐释放出来香味儿。
这时候趁着油温,直接将猪油倒进去装有蒜泥和葱末的碗里,热油激发之下——
香味几乎一瞬间窜入鼻间。
“这么香的吗?”
“这家伙干嘛了?”
“饿了。”
“你才饿吗?我早就饿了?”
“形容词动不动,抽象的形容词!”
“切……”
……
两黄鼠狼围着锅边嘀咕,叽叽喳喳声音当中,林琛这边儿水开下面。
提前准备好一个大碗,两个小碗,然后把刚才的佐料分一分。
等到面条开锅,一把小白菜叶子下去,顿时给整锅面汤染上了绿色,一勺面水倒进去碗里,然后尝着面条合适,直接夹进去碗里即可。
最后两小碗在大黄二黄面前一摆,大碗在自己面前一放,即可——
开吃!
翻拌均匀当中,香味儿顿时裹狭在面条之上,一口入喉,微辣鲜香。
蒜泥的辣味儿,不同于辣椒的辣味儿,两者之间有着根本性的区别,而姜末加上葱花,热油激发下口感更上一层楼。
随着丁点儿盐和鸡精提鲜,猪油混合带来润感。
不得不说,这么一碗面,堪称完美!
以前材料有时候不齐全,所以不一定能做到这地步,这次还真就是面面俱到。
等到一碗面下肚,吸溜当中林琛甚至连面汤都喝了个干净。
“嗝……”
一个饱嗝出来,端着是真正一本满足。
牛批。
我夸我自己。
“怎么样?味道不错把?”
林琛看着对面吃饱喝足横躺的两个小家伙,面上调笑出声。
不出意料的,两个大拇指竖起来,惹得人好笑。
“叮铃铃……”
一阵手机铃声响起来,林琛看到来电显示接了。
还没等吱声,那头已经是一声无奈语气——
“兄弟,你肯定又没看新视频对吧?”