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知道是怎么做到的。
“你好，”我走进小院子，对着正跟装修工人交代事的人，招招手，说，“我想跟你说几句话。”
他打发工人们去干活，然后走到我面前，说：“您有什么吩咐。”
我对他的面瘫脸笑笑，问：“我怎么称呼你？”
“您叫我小辉就行了。”他说着，似乎是习惯性地，躲到了院墙的阴影里。
我打量他应该不比我小，就说：“那我叫你辉哥吧。”
“您客气了。”他不苟言笑地淡淡应道。
他这种公式化地交谈方式，让我不自觉地也简化了自己的语言，道：“我不知道你们一共是几个人。我是这么想的，你们反正要吃要喝。不如就在江家小吃帮忙做事，然后在那里吃喝，都很方便。这是我的想法，你可以跟你们管事的商量。然后给我个答复。”
“好。我会尽快答复您。谢谢。”他点头答应，也没什么感激或者反感的表情。好吧，跟他们打交道，都不需要用眼睛看的吗？
转天，有个人到江家小吃找我，他说是辉哥让他找我的，我就把他带到后门巷子里说话。
这个人脸上活泛得多，他带着笑容问：“我能叫您娜姐吗？”
我笑道：“好啊。这意思是，我可以当你们老大吗？”
他也笑，说：“辉哥跟我说了您的意思，让我们三个跟您做事。”
“那辉哥还过来吗？”我好奇地问道。
他一龇牙，道：“他说他会偶尔过来蹭饭，他的样子不适合出现在人前。我叫阿明，他们俩是小良和志清。”
我一回头，拐角又闪出两个少年，看上去都刚成年的样子。我在心下暗想，看上去倒是很适合，做小吃店的小伙计。可见辉哥找人也是用了心思的。
于是，我帮江伯伯一下子招了三个小工。江伯伯有点压力。后来我悄悄跟他说，是我的朋友让帮忙带一下，不开工资的，管饭就行。江伯伯才勉强答应了。
阿明说他跟小良可以接待、传菜和打扫大堂卫生，让志清帮我在后厨洗盘子碗。我一看三个人的气质特点，认可了他的安排。
我跟他们有说有笑，把他们支使得团团转。菊菊奶奶跟江伯母正在旁边摘菜，只听奶奶说：“丫头上辈子就是在饭店里做事的吧？到了这里，你看她，从心里往外的高兴。”
江伯母笑道：“老江也说，娜娜天生就是做这一行的。舌头、鼻子都灵，掌握那些火候啊、食材的搭配啊，也是自有一套想法儿。您老把这个弄完了，就出去晒晒太阳吧，今天天气好，门口避风的地方我给您放了躺椅和垫子。”
听着她们的对话，我想的却是，今天是个好日子，周末，有人要来噢！