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/> “还需要筹备一段时间。内部装修要换一下风格，有些灶具设备和桌椅也要更换。这些事儿应该不复杂，但是老毛子办事效率低，搞不好就要拖很长时间，还得多催着点。”
房青语速比平时稍快，显然是有些激动：“主厨是小魏，我负责面食。我们商量过了，初期还是以快餐为主。就参照国内米饭快餐的形式，每天准备四荤四素，还有汤粥、面食和酱货。当然也提供单点，不过品种没法太丰富——毕竟我们人手不够，忙不过来。”
“呃……”胡易沉吟了一会儿，皱眉笑道：“听起来挺棒的，您...以前干过饭店吗？”
“我没有，不过有小魏这样经验丰富的后厨在，搞个快餐店还不是小菜一碟？”房青眉飞色舞：“何况我还有一个好军师——这人叫安娜，以前就是那家倒闭餐厅的经理，她——”
“我知道，我见过她，也简单聊过几句。”胡易含糊带过了自己从老魏那里听来的信息：“可是她把那家餐厅干倒闭了…这个…是不是有点…”
“那不一样。”房青正色道：“安娜仔细分析过，那家餐厅主要是经营思路有问题，跟6号楼的阿拉伯餐厅撞车了。可咱们这情况不同呀，小六虽然也搞了个饭店，但他们炒菜为主，咱们快餐为主，不冲突。何况咱们的厨师比他们强一大截呢，我看没问题。”
胡易缓缓点了点头：“可是——您要是想卖快餐，在宿舍里也能干，何必再去专门租个店面呢？”
“宿舍不是长久之计，早晚得走这一步的。”房青的语气很坚定：“前几天管理员委婉的跟我说过，最好不要在宿舍搞经营。何况宿舍里来买东西的大都是咱中国学生，有了门头，外国人也方便上门。”
“倒也是。”
“再说了，多好的东西在宿舍里也卖不上价去，在店里可就不一样了。”房青循循善诱道：“你想想，小六店里一盘土豆丝就敢卖一百六十卢布，你以前那盒饭里满满的好肉好菜，一份才卖八十！想想就替你亏的慌，去店里卖多好哇！”
“对，对。”胡易苦笑两声，忽然意识到房青已经把话头挪到了自己身上。他转头看看老魏，又看看房青：“那您今天找我……不会是想让我去您店里切菜吧？”
房青神情中充满鼓励之色：“当然不能只让你切菜啦，那太浪费人才。你当初外卖搞的有声有色，肯定积累了相当的管理经验。”
“不不，我可不行。”胡易忙打断了他：“做外卖怎么能跟经营店面比呢，再说…我现在大二了，功课比较紧张，和您读研的清闲日子可不一样。”
“嗐，怕什么，又不耽误你上课。白天店里不会太忙，有我和小魏再加安娜足够了，你就安心学习，等下午再来。”
“这……”胡易大感为难，他并不像李宝庆那样喜欢餐饮工作，无论去黄海饭店还是张罗外卖都是生活所迫，眼下手头比较宽松，所以并不想掺和这摊买卖。
“你好好考虑一下，我是真心邀请你加盟。”房青见他不太情愿，起身对老魏努了努嘴：“我去厕所，你劝劝他。”