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停止了搅拌,等着他自己凝固。
从一锅纯色的豆浆,到现在开始凝结,分离水分,是个很神奇的过程,时茗离每次都会看的目不转睛。
“这啥?”
耳边传来了林黄丽的声音,时茗离笑着起身:“这是豆花,等会娘你可以先喝一碗,剩下的我压成豆腐,晚上炖鱼吃。”
林黄丽咽了咽口水。
这个儿媳妇,真的很神奇啊,这些东西都不知道从哪里学来的。
见都没见过。
刚才一进门,这浓郁的豆香直接让她口齿生津。
尤其是看到自己儿子正好吃完,更是馋的不行,走进厨房,就看到那一锅看起来奇怪的东西。
“我药材抓回来了,放在这边?”林黄丽询问道。
她没发现,不过两天,她对时茗离的心态就已经发生改变了。
都说要抓住一个男人的心,先抓住一个男人的胃。
这句话,对女人也适用。
“好的娘。”时茗离看了一眼,然后从锅里舀了一勺豆花,豆花不比豆腐,更加的嫩滑,撒上薄薄的一层白砂糖,就可以吃了。
林黄丽接过,眼睛亮亮的:“这叫啥?”
“豆花。”
“豆花,豆花好啊。”林黄丽呢喃道,看起来是真的很喜欢的样子。
时茗离无奈摇头,然后找个了砂布,她决定做豆腐,也是因为看到后院有方正的盒子,还是镂空的,这玩意最适合做豆腐了。
都清洗干净,将纱布先套在了盒子里。
然后直接将豆花舀了进去,她弄了五斤黄豆,每斤黄豆最后大概能做两斤多的豆腐,所以这里加上多余的水分,大概就有十五斤了。
舀完豆花,将纱布四个角盖上,上面加上木板,然后放在了一个略高的地方,又压了一块洗净的石头。
这就算是差不多了。
时茗离刚弄完呢,林黄丽就端着空碗进来了,看到已经空的锅,眼里带上了一丝失落。
“娘,您还想吃?”时茗离察觉到了,询问道。
林黄丽怎么可能承认啊,把碗一放,十分的傲娇:“怎么会,我只是想看看,你怎么做的而已。”
时茗离也没在意:“您第一次吃,我怕您胃承受不了,剩下的我给做豆腐,晚上就能吃了。”
“我可不管,你自己弄吧,碗放着我来洗就行。”
林黄丽傲娇的离开了,这性格,还真是让人又爱又恨啊。
鱼肉炖豆腐就比较简单了,为了方便吃,时茗离还给鱼肉切片了,鱼骨到时候煎制过后再加热水,炖出来的汤啊,那是奶白奶白的。
加入点姜片,不仅去腥,而且去寒。
豆腐切块一起煮,最后加一把葱花,更香。
时茗离再炒了一盘青菜,主食时茗离揉了点面粉,做了些馒头,晚上不宜吃多。
“这是阿离做的?阿离你的手艺也太好了吧!”付建华回来,忍不住夸奖道。
时茗离羞涩的摇头:“也没有,都是从我娘那里学的。”
“你娘要是还在,想必也是个能人。”林黄丽感叹道,但是转念一想,若是时茗离父母健在,想必也看不上他们家吧。
其实,若不是时茗离变成了孤儿,配不上的,是付修桉了。