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    在出口接账处,收银员做的还是得心应手,这一方面得益于平时的培训,最关键结账确实技术含量不是很高,只要有初中水平就能够胜任收银员的工作,这个职位考察的是员工的细心和手脚麻利程度,当然还要有强健的体魄,否则一站就是两个小时,没有充沛的体力是干不成的。经过了连续五天的演练,超市基本具备了开业的条件,大家摩拳擦掌,静待明天正式开业的到来。

    一九九九年一月八日,一个激动人心的日子。今天天气格外的好,天瓦蓝瓦蓝的,风也很小,虽然正值隆冬,但是温度由于太阳的照射,变得高了不少。王俊才和一众手下,统一穿上了定制的西装衬衣领带,他们基本都是年轻人,大冬天的只穿着衬衣西装也不觉得冷。为了准备开业,所有员工提前两个小时到岗,再次检查了一遍所有流程。

    早上七点多,安保人员报告,超市前的广场上就开始不断地有客流聚集,到了八点钟,目测人数达到了千人。王俊才吩咐安保人员马上行动,按预案把人群分割开来。随着时间的不断推移,广场上的人群呈几何倍数的增长,到了八点半,人数估计达到了三千人,照这个速度,到九点半正式开门,预计人数能达到七八千人的规模。王俊才暗自庆幸当初选择了带有广场的卖场,要不然这么多人恐怕都堵在大街上,还不把街区堵爆了。

    这也亏了九九年家用轿车还不普及,顾客大都坐公交来购物,今天的停车场开辟为临时的小广场,禁停一切车辆。领导专车从后门进入,临时停放在送货车辆停放区,然后领导从员工通道,进入超市巡视一圈后,从扶梯上下来,走专用通道上典礼台。八点多一点儿王俊才就在后门处迎接了,他跟董涛做了分工,前面由董涛指挥,后面由他来负责。王世昌和张德强也早早的过来迎接领导,王世昌在明面上不是股东,只能作为特邀嘉宾参与。八点十五分,首先来到的是曲店村的李默平和街道办领导,他们的车子开进来后,又开了出去,里面停车有限,只能为省市区三级领导保留车位。

    八点二十,各主管部门的头头也过来了,他们知道顶头上司要来,当然不能落到领导后面。八点二十五,历航区区委领导乘车到达,专车停下后,王俊才上前跟他们热烈握手,然后站在一旁继续等待。八点半,张副省长和姜副市长的专车也到了。王俊才落后一步,让历航区区委领导走到前面,领导下车后,又是一阵握手寒暄。王俊才陪在张副省长旁边,一边请领导们视察超市,一边给领导简单介绍了典礼进行的步骤。张副省长赞同王俊才的做法,必须把保障群众的安全放在首位。

    一众领导嘉宾乘扶梯上了三楼,沿中心过道浏览了超市整体的环境和商品,然后坐专用扶梯下到二楼,在二楼的生鲜区,张副省长亲自检查了蔬菜肉蛋奶等日常生活用品的新鲜程度,并且询问了售价。王俊才介绍道,所有生鲜食品都是今天凌晨刚刚上架,蔬菜是昨天晚上刚刚采摘下来的,连夜用冷藏的方式运输过来,保证新鲜。而且为了开业烘托气氛,搞优惠大促销,价格完全是市场上买不到的。同时为了保证这些生鲜产品的质量安全,超市专门建立了三级检验制度,一是日常抽检,也就是说在蔬菜种植过程中,就会有检验人员随时抽检,如果发现有违规使用农药等行为,就会取消这部分菜的订单。二是,在蔬菜采摘前进行二次抽检。三是在蔬菜上架前在进行最后一次抽检。经过这三级检验,基本上可以杜绝农药残留超标的生鲜食品,保证生鲜食品的安全。

    张副省长对超市的做法表示肯定,食品安全无小事,这关系到人民群众的身体健康,超市作为最后的销售终端,有义务掌控好食品的质量安全,保障人民群众的生命安全不受侵害。张副省长历来是比较亲民的,但是因为今天是超市第一天营业,目前还没开门,所以超市里目前没有顾客,因此就少了领导和顾客亲切交谈的环节,王俊才也不屑于用人假扮顾客陪领导演戏,这段新闻只能用领导提前深入超市,检查开业前商品质量安全作为题目了。

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