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面还没开门都是回家过年去了。又因着薄欢和苏大两人出门早，街上也没什么行人。不是饭点皖雅居中自然也就冷清。
两个堂倌见苏大领着薄欢过来忙起身给两人问安说些吉利的话，苏大笑着应下顺手给了两个堂倌些赏钱。这下两位堂倌说得更起劲了。
苏大将堂倌吆喝进了皖雅居，示意薄欢将包袱递给两人：“这两滑头是店里跑堂的堂倌，矮的叫牛义，高的叫王成文，你该都认识。这是你们小东家就不用我给你们介绍了吧？”
薄欢颔首也没说话，只跟在苏大身后。前些时候她也跟着周氏来过几次，对这里的堂倌也算眼熟了。
叫牛义的矮个子干瘦的大汉眼疾手快接过了薄欢手中的行囊，忙不迭点头应下苏大的话：“自然自然，小东家咱怎么会不认识哩？小东家这拿着包袱是要出远门啊？”
叫王成文的是个高个的少年，穿着件灰扑扑的衣裳有些面黄肌瘦，他手脚没有那叫王义的堂倌快，只得接过了苏大手中的大包袱站在一旁将两人引进大堂。
“你少东家要在咱们皖雅居学阵子管账，我给你说你可得把你少东家伺候好，不然你的工钱就要重新掂量掂量了。”
牛义拿着搭在肩头的帕子给缺爱的薄欢两人擦干净了桌椅板凳才将薄欢的包袱搁下来，脸上堆着谄笑：“那是一定！东家你就放心吧，成文那小子去给两位重新准备茶水了，您们稍后。”
他们堂倌喝得向来是陈茶，自也是不敢拿来招呼薄欢和苏大。所以不过刚一进门叫王成文的堂倌就跑进准备茶水里间去了。
苏大这才点了点头，询问起来：“李掌柜去哪了？怎么不见他？”
王成文也为两人奉上了新茶，才和和牛义恭恭敬敬地站在苏大的身旁。
“李掌柜家中有事，说晚些时候来店中。”
苏大这才点了头，又询问起皖雅居的近况。
以往苏老太爷还在打理皖雅居的时候都是他自个管着酒楼的一切事务，等苏大接手后就请了专门管账和管理一切事务的掌柜，而他自个就专心去弄他自己在外的生意去了。
薄欢也同李掌柜接触过几次，知晓是个踏实的人。这李掌柜家中原本也有家酒楼，不过天下大乱，他家也就没落了，不若他怎么会来皖雅居找事做。
跟着他学着做生意的事，薄欢心中也是安心的。
薄欢和苏大又坐了一会李掌柜就来了，李掌柜穿着件靛蓝的衣裳，见了两人忙来行礼。
苏大又和李掌柜说了些话，叮嘱了要好生照顾薄欢才离去。
等苏大离去了，李掌柜才领着薄欢到了给她备好的客房中。就在苏大和李掌柜说话的时候，牛义带着王成文就去给薄欢将那客房收拾了出来。
皖雅居临街的铺面是三层楼的大阁楼，后面还带着三进的院子。
前面临街的铺面最底下自是用饭的大厅，也就是正门。上面两层一层是专为不愿和人用餐打挤的人准备的雅间，另一层则是备着给吃醉酒的客人歇息的小隔间。
而厨房、杂货房等都在后边的院子中。后边院子除了后罩房是给在酒楼中做事的人备着的，其余皆是收拾得干净整理的客房。
虽说叶老太爷让给薄欢准备间最次的屋子，但牛义他哪敢啊，于是不顾王成文的劝阻偷摸着给薄欢收拾出来了间还算得当的空房。
他们给薄欢收拾出来的这间房在皖雅居来说算不上最好的，紧挨着垂花门又临着街、还有扇窗，没甚遮挡。一进屋就觉得亮堂堂的，不似后罩房那些屋子中阴暗得不行。
将薄欢引入屋中，李掌柜叮嘱道：“小东家您要是有什么不合心意的地方，就给我说啊。”
见薄欢应下李掌柜才恭敬地告退了。
等两人出了门，薄欢便将门一关归置起她带来的东西。
也没什么，左不过几件衣裳和苏老太太非让她带着的今冬新做的棉被。
不过薄欢也知晓她少说也要在这皖雅居住上半年，故她也没忘给自个收拾几件天暖了能穿的衣裳。
等都收拾妥当薄欢才又到大堂中去，这时已经快正午了，店中的食客也陆续多了起来。
不过年初四街上也没什么人，来用饭的人也不多，不若是以往的话这个点皖雅居的大堂中的桌椅早被坐得七七八八了。
大堂中忙着的只有牛义和王成文，其他的堂倌都是在休假，等过了初五才会接着回来做事。
薄欢也没等人招呼自己，直直穿过或用饭或等着上菜的食客往柜台那去了。