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    第85章新生

    “呦呵,钱学士,哈哈,您就别遮掩啦。安某可听到京师消息,您这徽猷阁待制身份很快就要变成徽猷阁直学士了。安某这就提前来给您祝贺了,饮胜、饮胜!”

    钱伯言一面道谢,一面心中警惕。这混蛋如何连这等消息都能知晓?虽说大宋无机密,但也要你能在某个群里混出脸熟才行。

    难道传说童太尉欣赏安兆铭,竟是真的?钱伯言有些心虚。

    钱知州的确得了徽猷阁直学士的身份,却未能如愿进入汴京朝堂。除了童太尉的势力杯葛,似乎他的功绩也还不足以服众?

    毕竟张叔夜剿灭梁山泊在前,出义军南讨方腊在后,所得也不过龙图阁直学士的奖赏。虽说济南府的地位远在海州府之上,但是除了汴京,天下哪还有更能引人关注的官位?

    因此汴京的意思,还是希望钱知州能在海州府的位子上再接再厉。这就难了点,安宁在恭维过钱伯言以后,也有些犯难。

    所以后来的明月盗,也开始频繁过来袭扰海州城、郁洲岛了。不过这次,冲去海上和明月盗大战三百合的人,却换成安公子的夫人陈丽卿。

    只是她的战绩不理想,不但战损更多,甚至还搭进去小师妹荀英。陈丽卿回来的脸色非常肃穆阴沉,安宁提心吊胆地跟进房间,就听见安夫人的嚎啕大哭。

    钱知州叹息一声。终日打雁,哪有不被雁啄的?世间又哪来常胜将军?安夫人能够全须全尾地活着回来,还带回几十具海盗尸首装点门面,已经万幸了。

    “你混蛋!混蛋呐!做下事情也不知道收尾。明月姐姐已经怀孕四五个月了,整天挺着肚子,她在海上的反应很厉害。”陈丽卿死咬着嘴唇,捶打安宁的胸口,压抑地哭泣。

    “啊?!”安宁惊讶、惊喜、后怕不已。

    “我把荀英留下,代她出海巡视。有张顺、张横的辅佐,应该无碍。明月姐姐要回黄公岛养胎!”陈丽卿嫉妒不已,自己也结婚三个月了,为甚还未显怀?

    这年冬天,安宁的心思全在酿酒上面。一来是靖海忠义社四处剿灭盗匪,伤亡不可避免。而这个时代的军中医疗,其实全看你能不能熬。

    军中药品奇缺,药物还好想办法,四处采买而已。但是酒精却要自己生产。此外,固态发酵的白酒工艺,也要乘势推广出来。

    大宋不禁民间酿酒,只要向官府买曲,就可以自行酿造。产出的米酒发外售卖,低劣的售价十几文一角(斤),好些的售价七八十文,甚至百文的上等美酒也有。

    一般人家都是用糯米蒸熟后加曲,液态法酿酒,大约十五六的酒度,就是后世黄酒了。

    此外乡间还有果酒酿造,这种酒的酒度会更高些,但酒质浑浊,味道酸涩,而且不易保存。随便三五文一斤,根本卖不上价钱。

    也有上等三蒸三酿的葡萄酒,酒度能达到二十几度,所谓“如倾潋潋葡萄酒,似拥重重貂鼠裘。”陆游诗中把葡萄酒与貂鼠裘相提并论,说明它的珍贵,一般人根本喝不到。

    小师叔此前蒸馏的烧酒,又称“酒露”,当年也是仅作炼丹的“药物”使用。不但口味冲辣,酒香不正,更加没能形成气候,安宁此前更是直接当做酒精使用。

    这次安宁酿酒,却计划以糯米、高粱、大曲掺拌了高粱壳、米糠、麦麸做固态发酵蒸馏的白酒。开始投粮不要太多,每日投主粮三石,总约支出七八贯钱。

    可得四十度白酒大约两石,另外还有头酒三斤。按照安宁预估的行情,这种美酒,保守估计也可售卖两百文一斤,可得五十贯,获利六倍。

    所集头酒三斤,可积存下来加水五倍尾酒再次蒸馏,密封在地窖中陈酿年余,可得数斤上等醇香白酒。这个可以作为奢侈品营运出去,就算价比黄金,也不愁销路问题。

    自然,更重要的,是要蒸馏出七八十度的酒精,供应军中消毒使用。

    此外,自己的孩子就要出生了,这前面几窖白酒,安宁也把它窖藏十几、二十年。等到孩子长大,男儿就是状元酒,女孩就是女儿红,那才叫人生得意。

    忙忙碌碌的一年下来,安宁在海州的基业已经初见规模。他的海州豪强梦更以超出预期的速度坐实下来,张叔夜的书信往来中,佩服的五体投地,“此心甚慰”。

    随着靖海忠义社的管理、训练开始“去安宁化”,而且日渐稳妥后,乾贞记也开启了“独立运营”的管理模式探索。

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