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这第二个方向，自然是石磊印象中，火爆大江南北的四川火锅啦。
火锅这东西，在咱们大吃货国度，绝对是有年头的东西了。
所谓“钟鸣鼎食之家”，这个鼎食，也就是用鼎煮东西吃，其实就是火锅最早的原型啦。
只是鼎这个东西，真不是一般人家能用得起的玩意，用铜铸造的吗，铜可都是直接当钱用的，一般人也不够级别啊。
到了后来，这种做法简单的东西，倒是慢慢流行开来。
尤其是在如今这个大堂，有了煤炭的广泛应用，不用再弄口大锅，放柴火上烧了，一般人家也都能吃上这热乎乎的火锅了。
想把这些人吸引到酒楼里去吃火锅，自然就得有让人放不下的那一口才行。
而同样是飞龙汤做底，辣椒油来调味的火锅，显然就完全具备了，这种独一无二的吸引力，而且是让人欲罢不能的那种。
所以这火锅店，肯定也不用愁吸引不来客人，而应该担心一下太过火爆了，原材料别再不够用的问题。
这即将成为自家商业帝国的重要版图的两家酒楼，连名字石磊都早早的就想好了。
可不是什么“客上天然居，居然天上客”的天然居大酒楼。
如今叫这名的酒楼，只益州这一个地方，没有十家也有八家，还都挂着这么牛叉一个对联，有的把好多不同的下联都弄了出来，可算是烂大街的名字了。
这也是石磊觉得，肯定有穿越者前辈在的一个重要凭据。
不过先人的智慧很不好说，这么多年了，难保没有几个不同时代的人，想到一块去了。
单单以这一点，就说是有穿越者在拾人牙慧，好像又武断了点。
反正石磊的酒楼，肯定不会叫这名了，这太没有辨识度了。
人家说起来还得加个定语，啥浣花溪边的天然居啊之类的，说出去都丢份是吧。
石磊给起的名字叫“独一味”。
就这名，石磊就能高兴一天，翻身农奴把歌唱啊有木有？谁敢说自己取名无力，啊，你就说这名好不好吧？
够独特吧？够贴切吧？想想自家酒楼，最大的特色是什么？
最独特的。就是这辣椒的辣味了吧？咱这辣味绝对是独一份的，你说是不是“独一味”？
以后但凡想到这辣味，就一定能想到咱“独一味”酒楼吧。想想石磊就美得很。
想到美处，石磊又端起茶水来，吧唧一口喝了进去，好好回味了一下，这才继续琢磨。
你以为这样就完事了？哪能啊。
石磊给他们说过了，瞅瞅看能不能多弄点房产出来。咱不仅要开酒楼，还要弄成美食一条街。
有着两家酒楼扛旗，再有已经很有知名度的众多小吃加进来，这美食街想不红火都难啊。
人流都是喜欢扎堆的，就跟那长安的东市和西市一样，所有有此类需求的人，都会朝这些地方集中。
而美食街这样的地方，人流肯定非常多啊，无论这些人想吃什么，都能在这里找到合胃口的美食。
而无论他们在哪家消费，这肥水都没流到别家的地头上去，有肉都烂在自家锅里了。
大家还相互帮衬着，把买卖都抬了起来。会不会很挣钱？会不会忙到飞起？那必须的啊。
石磊一拍自己大腿，差点为自己的智慧拍案叫绝，你说我怎么就这么聪明啊。
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