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那赶车的汉子停稳了车子，打量了一下包子摊，声音宏亮地问道：“娘子，可是你家要清水？”
李氏正忙着，闻声抬头，原来是昨日说的那专给集市供清水的张五到了。
一大桶水五文钱，这水车高大，整个车身就是一个密封的木箱子，上面有盖子，箱子的底部有个用塞子塞紧的竹管，把那木桶放在地上，拨开塞子，就有清水哗哗流出来。
蒸包子有一大桶水足够用了，沈钰心里很是满意，一大桶水要从家里弄过来，又沉又不方便，还是这样到集市门口后，直接买来用最为省事。
张五等水桶里的水满了，提起木桶，把水倒到沈钰家准备好的水桶里，憨厚地笑道：“娘子，我家这水是深水井里打的，甜的很，您只管用，这集市上的食摊都是用我家的水。”
李氏应承了，摸出五文钱来递了过去。
待那张五去了，李氏摇着头啧啧道：“这县城里就是这点不好，吃个水都要花费银钱，以后这家里的柴草用光了，也要花费银钱，又是一笔花销。”
沈钰在旁悄声道：“娘，你想想，要是每日从家里带水过来，又沉又不稳当。这样一大桶水从井里打上来，还要运送到你的摊子前，你只要提桶接就好了，这多便当，售卖清水要起得更早，费心费力，那拉车的青骡也要吃草料的，哪样不费银钱。”
李氏听了，方不言语了。
今日的馅料做了调整，肉馅多了四笼，青菜香菇馅只备了一笼的，豆沙蜜枣馅和昨日一样。
生意比想象的还好，特别是肉包卖得最好，很多客人都是冲着这又便宜又好吃的大肉包来的，若不是沈钰特意预先给那位老伯留出了五个肉包，恐怕收摊时就没得送了。
今日摆摊就有了回头客，有几位开商铺的客人，昨日吃着好，今日又过来买，而且还买得更多些，说是要打包回去，晌午配点汤水就是不错的一餐。
有位客人买完包子并不急着走，站在一边和沈钰絮叨抱怨：“姑娘，你家这包子做得好，可惜只早上才能买到，要是晌午也能买就更好了。”
还不待沈钰答话，又自顾自地说下去：“热包子配碗炒茶汤，又香又饱肚。我们这边开商铺的，从大清早开了门就不能离人，一开就是一天的买卖，早点和晌午饭大都是在店铺里吃，这周边的食摊不外乎些胡饼、汤面、鸡鸭签子，天天吃，都吃腻了，那酒楼里的饭菜虽好，一是离得远，二是价钱不便宜，可不是我们这种小买卖人，能天天吃得起的。”
沈钰抱歉地笑了笑，对这位客人道：“我家包子才刚开始售卖，暂时还只能早上摆摊，到了官家规定的时辰就要收摊呢。”
客人有些可惜地摇摇头，看看天色也不早了，就丢下一句：“晌午出来吃饭的人也不少呢，要是摆摊，准能有人买。”
转身提着打包好的包子，向集市外的街上走去。
这客人无心的话，沈钰却听到了心里，边卖着包子边寻思起来。
这食摊因为是摆在集市门口，到了辰时三刻就必须得收摊挪位置，空出门口这片空地，以便商队过来时，有场地停放车队。
摊贩们可以挪到离集市空地稍远的树底下，但那一片树下地方要小得多，每日都有固定的摊子在摆了，她就是想继续多卖一会，也一时没有位置了。
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