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是刹车。马车，牛车这些都是靠人吆喝牲畜来启动和停止的，没有刹车这个装置。而这个社会没有刹车片，这里也没有橡胶树！怎么办？对用栎树皮代替，可以试试！
小钱逸好奇地看着，问道：“娘，你画的是什么？”
“三轮车，我想做一辆三轮车试试。”蒋妍微笑着回答道，并指着地上的图告诉他这个是笼头，就是把马车的马的位置也换成了轮子，而动力是靠人的脚踩的。钱逸似懂非懂的点点头。
第二天天蒙蒙亮母子俩人就背着竹篓带来竹竿上山了。为了多装一些，他们直接在树下就剥去了栗子的刺壳。而且根据类似GPS地图他们直接走小路到竹溪镇。当他们赶到竹溪镇时才中午时分。
蒋妍带着钱逸直接到了白家酒楼要求找掌柜的。中午时分也是酒楼最热闹的时候，小二看到二个衣衫褴褛的人就以为是来捣乱的，就要赶人。而蒋妍将已经剥干净的几颗淡黄色的栗子递给小二让他尝尝后再决定。小二试着吃了一颗，满嘴生香！脆甜！急忙把蒋妍母子领进后院见掌柜。
当掌柜要谈价钱时，蒋妍却提出让她到厨房露一手。当糖炒栗子的香味从厨房飘出，外面的小二一个个往厨房跑：“客人要加菜，就是这个香味的菜！”甚至还把唐瑞直接吸引到厨房来了。
唐瑞双手环保于胸，在厨房门口看着这个妇人将炒好的栗子剥开递给掌柜。掌柜吃后直点头，说：“每天一筐连秘方，一月一两银子。”
蒋妍摇头：“我自己叫卖每月也不止一两银子。更何况我还有秘方。”其实蒋妍心中也没有底，她根本不知道这里的物价水平，她也没有做过生意的，但她知道要讨价还价。
“一两五分。”掌柜咬咬牙，“大妹子，虽然你看到了客人纷纷要求加菜，但后续反应还不知道。”
蒋妍想想也对，但她对糖炒栗子是非常有信心的，毕竟前世时一到这个时间段，大街小巷都飘着糖炒栗子的香味。于是说：“今天这筐算我送你，你可以先让客人尝尝。”
“我来帮你尝尝吧！”唐瑞走进了厨房。
“七爷，您怎么可以进……”掌柜子话还没说完，唐瑞就接口道：“我怎么就不可以进厨房呢？！”他一边说一边剥了个栗子扔进了嘴里，他闭眼细品：香！软糯！甘甜！全然不顾一旁给他施礼的蒋妍母子。
“多少银子？送我府上吧。”唐瑞说到，“半个月后帮我多准备一些，最好有百来斤，我要进京带去。”说完就挥手让手下人付定金。
掌柜子一脸苦瓜样：“七爷，您就不要跟小人抢了，我出每月三两银子。这筐就让小人留下吧。您要定的就跟这位夫人再定，好吧？”
“我还有秘方。”蒋妍说道。
“五两！”掌柜怕有变，马上回答道。
唐瑞说：“白大掌柜，我不跟你抢。”他转头对蒋妍说道：“但我定的还是要，半个月后一百斤，十两银子。你要把这个做法教给我。”
“唐大侠，不用这么多钱的。”蒋妍的一句“唐大侠”差点又让唐瑞噎着。
“我要最好的，大小均匀。”唐瑞补充道。
“夫人，您还是按七爷的要求办吧。”掌柜好心提醒，唐瑞的话里意思明显是要把这些栗子带进宫的。而这个妇人不称唐瑞“七皇子”也不叫她“瑞公子”显然是不知道唐瑞是七皇子的身份的。而白家当家主母当年是七爷的奶娘，所以只有白府上下都称唐瑞为七爷的。
“好！”蒋妍爽快答应，有钱不挣王八蛋。