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千千小说网 www.qqwx.org,最快更新我在1994最新章节!

    “哪个?”

    陆火兴疑惑地朝着陆叶指的方向望了一眼,看到了街边有一个圆形的铝皮大桶支起来的小摊,登时稍稍皱了下眉,“你不刚在家吃过饭?”

    “我饿了。”陆叶故作可怜地昂起小脑袋,“我走路走饿了。”

    “行了行了。”陆火兴看着陆叶可怜兮兮的模样,摇摇头,“反正是你妈给的钱,回头你妈骂你我不管。”

    “嗯嗯。”

    陆叶用力地点点头,一路小跑着到了这个小摊前。

    小摊附近空气里弥漫的便不再是混杂了乱七八糟的气味,反而有浓郁的面粉烘焙过的香味。

    这种小摊陆叶一点都不陌生,在汉X县县城的街头巷尾,还各乡镇集市都很常见。

    摊主是个四十出头的中年人,身侧是一张折叠的小方桌,方桌上摆放着一个个白色的圆形薄面团。

    在他身前则放着一个大概七八十公分高,直径在一米左右的铝桶。

    铝桶是用一圈铝皮围成,下面是空的,上面有个铝皮的环形盖子,盖子中间是空的,留有一个直径在三四十公分的口。

    在铁桶里面,罩着的是一个和酒缸米缸类似的陶制大缸,大缸下面放着烧红的碳炉。

    中年摊主此刻正拿着一个铝制的夹子,小心翼翼地伸进铁皮包裹的大缸里,夹出了一个个烘烤好的面饼,放在环形的铝皮盖子上。

    烘烤得金黄的面饼散发着浓郁的香味,瞬间吸引了不少周围赶集的人群。

    “光饼,刚出炉的。”中年摊主喊了声,又喊出价格,“一个三毛,两个五毛。”

    “我要一个。”

    “我要两个。”

    “给你钱。”

    摊子周围有喊声响起。

    大概是时间到了中午的缘故,很多路远赶集的人还没来得及回去,三三两两聚集在小摊前,一看到中年摊主将刚出炉的面饼夹了出来,纷纷掏钱购买。

    “爸,我们也买两个,我和你一人一个。”陆叶看着人群热烈起来,转头朝跟上来的陆火兴说道。

    “那就买两个。”

    陆火兴舔了下嘴唇,本来他只想给陆叶买一个,但闻着味道,还真有些忍不住。

    付了钱,父子俩一人手里拿着一个饼,开始往回走。

    陆叶双手捧着比他两个巴掌还大的面饼,狠狠咬了一口,烘烤后的面饼表皮酥脆,咔咔有声,里面的一些又带着劲道,还有饼里的一点点细细的肥肉丁。哪怕陆叶这会并不饿,可依旧吃得津津有味。

    这种面饼在汉X县俗称就是“肉饼”,不算当地只有的小吃,但也算特色,广泛些的称呼是“光饼”,在闽地从省会到诸多县市都有流传。

    来历众说纷纭,但闽地几乎不产小麦,当是北地传来无疑。

    一种说法是唐朝时,中原光州的人口南迁流传开,叫做“火烧馍”或“烙馍”,因来自光州,又被叫做光饼。

    还有说法是明朝嘉靖时期,戚家军抗倭,连日阴雨,军中不能开伙,制作了光饼充作干粮。又或是说有老农给戚家军献上制饼之法,用于军中。在闽地的一些县还有传统的光饼节,纪念抗倭。

    不论哪一种说法,光饼在闽东闽北这些地区,算是完全流传开。

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