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“菜上了,赶紧开酒吧。”桑老已经等不及了。
陈应龙将酒罐打开,酒罐用蜡封住了口子,将蜡全部剔掉才打开,刚一打开,一股醇香的酒气传来,竟然有一种沁人心脾的感觉。
给没人倒了一点,然后开始动筷子,赵凡夹了一块鱼肉放在嘴中,顿时觉得有一种心旷神怡的感觉,自己还没有吃过这么好吃的鱼肉。
“这是什么鱼,这么好吃?”赵凡不由的问道。
“这是鲤鱼。”桑老说道。
“鲤鱼?我吃过鲤鱼啊,这鲤鱼的肉也没有这么嫩的啊?”赵凡从小到大吃的鲤鱼也不少了,没有过这么好吃的。
“这道菜叫西湖醉鲤,是西湖野生的鲤鱼,制作之前,需要放在清水中几日,不予喂食,等腹中杂物全部排清,然后放在低度数的酒中养上一日,此时鱼喝了酒水之后,再拿来烹食,肉质细嫩鲜美。”陈应龙说道。
“难怪这么好吃。”赵凡点头说道。
“来,喝一杯。”桑老说道。
端起小碗盅,喝了一口陈应龙带来的美酒,这酒不似清水一般,有一点微微泛黄,但是入口的口感确实不错,就连赵凡这样不喝酒的人,都觉得口感甘醇。
接下来又上了好几道菜,这些菜都是大有文章。
“这道牛肉片可不是普通的牛肉,这种牛长至七个月大,然后杀了,取了牛身上二十四处最为鲜嫩的肉,每一处的肉的火候和制作过程都不同,每一快都要单独制作。”陈应龙对这里的菜显得非常的熟悉。
“凌云市居然这么厉害的厨师?”赵凡说道。
“这家的厨师姓耿,人称耿灶头,祖上原本是皇宫里面的御厨,这种掌勺的功夫也是祖上传下来的,一般人就算有这些材料,也烧不出这样的味道。”陈应龙说道。
“那这一桌菜一定很贵吧。”赵凡问道。
“若是以往,这一桌菜起码也要近十万块,但是今天比较特别,免费的。”陈应龙说道。
“免费的?”赵凡纳闷了,这么好的菜,这么回事免费的,而且跟今天有什么关系?
“主要是因为你。”桑老说道。
“因为我?”赵凡更纳闷了,自己跟这家人既不认识,又不是亲戚,怎么就跟自己扯上关系了。
就在这时候,一个围着围裙的中年男人走了过来,问道:“各位,吃的怎么样?”
“耿灶头的手艺,那是没话说的。”陈应龙说道。
“请问谁是赵凡?”耿灶头问道。
“我是?”
“你好,我叫耿金,今天这顿饭我请了,还希望赵先生你能帮我一个忙。”耿金说道。
“什么事?”赵凡问道。
耿金坐下之后,然后说道:“是我的女儿,我女儿叫耿莹莹,今年二十岁,在凌云大学... -->>
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