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睛摇头说道:“不用,跟顾客们说一声今天卖出的茶饮数量已经达到销售上限,让他们明天再来吧。”
“啊?为什么?”
张敏满脸惊讶,下意识透过透明窗户看向外面。
长龙仍在。
既然有顾客。
为什么不做顾客的生意呢?
为什么不做?
江北看着外面的长龙哑然一笑,解释道:“你现在所看到的只是表面,他们大多数都只是凑热闹来的,今天来买了,明天就不会来了。明天不来,那今天的繁华就不过是昙花一现罢了。”
“可如果我们今天让外面的顾客买不到,那他们内心多少是不是有点不甘心呢?是不是会想着明天要不要再来一趟呢?”
“这样一来,我们的顾客不仅不会少,反而还能让顾客记住我们的品牌。等到下次顾客再想喝茶饮的时候,你说顾客会不会想起宝茶呢?”
江北所说的其实就是商业上所谓的‘品牌效应’。
这个世界的12年发展和前世相差无几,随着国内人均收入和素质教育飞速提升,大家对自身生活的品质自然也在逐渐提升。
吃、穿、用等等和人们息息相关的东西都已经开始品牌化。
茶饮方面同样如此。
所以在人们都在注重品牌的环境下,宝茶必须得让大众记住它的名字。
可宝茶不过是只有一家直营店的自主品牌,并且还拥有即将倒闭的风险,又如何能在没有人气和资金的情况下达到这个目标呢?
答案就是广告营销。
饥饿营销!
“那万一顾客明天都不来了呢?”张敏担忧地问道。
她并不觉得茶饮有什么值得等待的,就比如她偶尔想喝一杯COCO都饮,可如果这天COCO都饮没有营业,那她并不介意去隔壁家的避风塘买一杯。
反正都是茶饮。
除了名字和口味有些许区别之外,并没有什么不同。
而且张敏内心清楚,今天宝茶门店之所以如此火爆,都是因为老板拿钱去雇佣了‘托’前来排队,才制造出宝茶门店生意火爆的假象。
倘若明天不请‘托’了,那还会有今天的盛况嘛?
不会的。
“放心吧,我保证明天的客人只会比今天多。”江北的回答充满了自信。
自信是有原因的。
因为这是一条曾经有人走过的路,被实践证明了它的成功。
既然老板都做了决定,那当下属的自然没有必要继续唱反调。
没过一会宝茶门店就停止了售卖茶饮,门店店长张敏满怀歉意的走到门口冲着顾客们鞠躬说道:“不好意思各位客人,我们今天各类茶饮的售卖数量已经达到上限,所以今日将不再继续制作茶饮,如果大家有需要的话可以明天再来购买,谢谢大家对我们宝茶的支持。”
这话说完,立刻就在人群中引起阵阵抗议。
“什么情况?这就卖完了?”
“别搞啊!我都已经排了半个小时,眼看着就快到了,你现在跟我说不卖了?”
“听说过衣服卖断码的,可从来没听过买奶茶还限购的,这不是搞笑嘛?”
“就是,你们是商家,商家怎么能有生意不做呢?”
“老公,人家想喝宝茶......”
“听到没?我老婆要喝宝茶,赶快制作!要不然店给你们拆了!”
“......”