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    李凯小心的接过聂秋递过来的老姜和一小把葱,问道:“这老姜的皮……要怎么刮?”

    聂秋正拿着刮刀在刮土豆皮,想要做油炸土豆,听到李凯的问自己,忙道:“用指甲啊!刮好了,洗干净就好了。”

    李凯看着聂秋手里的刮刀:“不是有刮刀吗?”

    聂秋看着手里的刮刀,忽然笑了,感情这李凯从来没有做过家务啊!“老姜的皮就那么薄薄的一层,比纸还要薄,用刮刀刮的话,可得刮去老姜好多肉!土豆黄瓜南瓜冬瓜什么的,可以用刮刀刮皮。老姜就用手刮掉皮就好了,那老姜上生老茧的地方也要用手抠掉。”

    李凯看聂秋笑了,也没觉着不好意思,忙按照聂秋说的,人人真真的用手指甲刮起老姜上的皮来,聂秋刮好了土豆皮,将土豆放在水里,然后将挂着的菜板取了下来,拿着菜刀,将土豆切成小指一半大小的长条,炸土豆是非常耗油,都说物以类聚人以群分,聂爱芳也非常节俭,和聂爱芳生活了这么一段时间,聂秋也不由得沾了一些聂爱芳的习性,现在的聂秋可比以前的聂秋节俭了许多。

    说是想要做炸土豆,也不过就是将土豆切好,过一下水,然后倒进锅里煮上四分钟到八分钟的样子,土豆半生不熟的时候,用菜兜捞起来,过一下冷水,等水滴干了,聂秋就开始放调料,因为之前是做烧烤摊子的,虽然之前家里的调料已经没有了,但是聂爱芳已经有了买很多种调料的习惯,比起普通人家,自然就是要多那么些调料的,聂秋让李凯弄老姜也是如此,她还要弄两味调料,那就是姜汁和蒜汁。

    菜兜里过了凉水的土豆还没有滴完水,聂秋在一个大盆子里放了辣椒、花椒、胡椒、生抽、老抽、八角、盐、醋、香料、香油之类的调料,然后看向还在认认真真刮老姜皮的李凯,笑着道:“李凯,好了,把葱和老姜给我,你给我剥两个蒜。”

    李凯听了,将手里快要刮干净的老姜递给聂秋,“蒜在哪里?”

    “在碗柜里那个红色的纸盒子里面。”聂秋利索的转动着老姜在自己的指甲下,在水龙头下冲洗,老姜上面残留的皮没几秒就被聂秋洗掉了,她将洗好的老姜放到一边,便开始择葱。

    李凯听了聂秋的话,打开碗橱,碗橱里虽然干净,但是所有盒子口袋都比较老旧,看起来就没那么赏心悦目,红色的纸盒子有好几个,他翻了个遍,也没找到蒜。

    而聂秋已经将老姜和葱洗好了,拍扁了老姜将老姜碾成细末,用一个小小的碗装了起来,然后放入已经烧烫了的香油和鸡精,搅拌均匀,然后将淘好的米倒进了电饭煲里面,兑好适量的水,按下煮饭。

    再看向站在碗橱外的李凯的时候,李凯已经将碗橱里好多东西都拿了出来,放在了案板上,看样子还在找蒜。

    聂秋笑了,走上前去,站在李凯身边,伸手就在李凯面前的一个红色纸盒子里拿了一个蒜出来。李凯见了,松了口气。是实话,洋葱、大蒜、苦麦、川贝母这些长得像的菜,... -->>

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