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第二百三十章包子
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今天李慎行打扫完家里的卫生后，在家待着也没什么事情做，便想着出外面转转。
怕中午不能按时回来，李慎行便先提前给家里的孩子们准备好午饭，免得饿着它们。
不过李慎行很久没到咖啡馆坐坐了，先计划着到咖啡馆坐一会打发一下时间，等快到中午的时候再出去找吃的。
开车来到咖啡馆，推开玻璃门走进去，让在柜台里不怎么忙的美英给他到一杯蓝山咖啡后，便先来到他喜欢待的靠窗位置坐下。
今天的天气很不错，出了太阳，没有昨天那么冷。窗外的马路边上没有穿着短裙的美女路过让他养眼，这让李慎行感觉委实有些可惜了，浪费了这么好的阳光。
开玩笑的，李慎行对看美女没有什么爱好，其实他只是看着外面的景色发呆放空而已。
发了一会呆后，李慎行感觉有些无聊，便拿着咖啡走去后院的休息室去上网逛逛。
李慎行刚走进后院，那只名为绅士的黑猫就黏了上来。
“去~！去~！一边去我告诉你，别再幻想着还能和咪（喵）咪在一起。”说完撇下一脸无辜的绅士，进屋关门把它挡在外边。
喝了一口咖啡，把它放在桌上，李慎行伸手拉过笔记本打开，随后又拿起咖啡喝了起来，冷了味道就要差许多，所以要趁热喝。
喝完咖啡随手放在一边，打开网页输入常去的美食论-坛，登-录-帐-号。
“哦~！看看他们又有什么美食推荐了”李慎行刚登上帐-号就发现他关注的一些人又有了新的内容更新。
“包子铺？”李慎行挑挑眉毛。点击进入他这个帖子，看到了楼主对这个包子铺以及店长的详细介绍。
一提到寒风凛冽的冬天，韩国人一般都会想起热气腾腾的“蒸包”，但那些韩国“蒸包”大多数都是工厂批量生产的现成食品。缺乏家常味，所以他推荐的是一家国-人开的一家名为“包子铺”的中餐馆，让韩国人品尝到了我国正宗的包子是什么样的味道。
“包子铺”是由国-人27岁的张海东与朋友一起在首尔开的包子铺。张海东来自河那个北，2年前独自来到韩国寻找机遇，他家里是从事饮食行业的。主要做的是包子，在来韩国之前，张海东就在家里的包子店帮忙，所以很自然地就学会了怎么做包子。
据张海东自己介绍，他们这个包子铺是今年9月份刚刚开业的，是他们自创的品牌，由于自己家里本来就是做包子的，而且创业伙伴的亲戚也从事餐饮业，在这些家庭背-景的“熏陶”下。两人经过详细的商量后决定在韩国开一家这么一家包子铺。
“韩国人还挺喜欢吃包子，但所谓的韩国‘蒸包’种类比较单一，口感也完全不同，所以我想到了把中-国的包子带到韩国来介绍。”这是店长张海东说的话。
张海东对我国的包子和韩国的蒸包进行对比说，我国的包子馅料要有肉汁，口感比较好，加上，我国的包子用发酵的面，因此吃起来相对比较柔软。而相比之下，韩国的蒸包里的馅料几乎没有肉汁。所以吃起来比较干。
张海东介绍，包子铺推荐的和人气最旺的主食，锅贴无非是最受欢迎的主食，也是包子铺主推的一种。除此之外。还有肉包子和混沌、豆腐脑也是店里主推的主食。
张海东还说：“韩国人口味比较清，不太喜欢吃油腻的东西，因此客人一般都喜欢吃我们家做的锅贴，还有韩国人还喜欢喝汤，所以带汤的混沌也十分受欢迎。而豆腐脑则比较收到女性和老人家的欢迎，他们家做的豆腐脑分有甜的和咸的。吃那种看自己的口味选择。”
楼主问：以外国人的身份，在韩国开店铺有没有遇到什么困难？
张海东说，最大的难点是如何让韩国人去适应和接受我国饮食的味道。刚开业时，因为还不太了解韩国人的口味，因此进行过不少尝试，也多次遭到了失败。但现在，对正宗的包子稍微进行了改良，改良之后的包子基本符合韩国人的口味，但现在还处于磨合期，正在慢慢改善。
他特别提到他们的包子与众不同的一点，那就是“馅”。这家的... -->>
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