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再炒十秒倒出，最后就是倒油烧热把配料炒香，放入酸糟，炒香后就把猪大肠倒入翻炒半分钟左右出锅，炒太久就不脆口了。
哈哈哈，都是我喜欢吃的美食。林正宏和他老爸老妈过来聚餐。
我下楼去接一下他们，“老林，林伯，黄姨，欢迎光临。房子刚新装修，过来看看。”我老爸下楼迎接老林一家人。
大家也相互认识，带上二楼客厅喝茶，晚餐正在准备。
羊肉鸡火锅，还有丰盛特色菜都准备好，我老妈也回来了。大家坐一围。爷爷上来说“都不是客人，来来来，大家请动筷子。”
我说“林伯，黄姨，正宏，来来来，不客气啊，快吃。”
大家也是本地人，抬头不见低头见。说话上就好沟通。大家也不客气，一边吃一边聊家常。
饭后，坐在茶厅，我和我爸，林正宏和他爸，一起喝茶聊事。我主动说“今天和林伯渠通了，他们现在有一个废铁收购公司，我们也和他们合点股3000万，先以收废铁为主。都是以林伯为主负责项目。我们就拿分成。来吧！签合同，以你老人家为主，分成你就收。”拿出合同和笔放在茶台上，让老爸签名。
林正宏说“我老爸也是做了几十年行业，放心，陈叔。收废铁，收废厂拆厂业务。前段时间在羊城拆厂业务也有几千万。我现在在羊城和姐夫接承大工程，家里就老爸在搞废品公司，也是小打小闹，现在陈用投入我们可以做大做强。”
合同双方签合同，这个事情就这样定，以后双方沟通。如果是遇到资金问题就可以找我。
废品收购
业务有钢结构拆除，厂房工厂倒闭厂子整体拆除,电视，空调，冰柜，中央空调，砸墙垃圾清运和拆迁厂房。
企业废旧资产回收，大型电厂拆迁回收改造 成品钢，半成品钢材。该技术同样可用于钢筋混凝土梁体，墙，柱的拆除改造。酒店宾馆拆除，各种工程拆除等。专业拆除人员技术，实力雄厚，水暖器件因为用废钢铁炼钢比原材料矿石炼钢要节约能源75%左右。
现在要在本地市场做大做强，场地还是重新找，扩大范围。前期在龚州，联系上游的贵钢，我们要直接输送。
喝茶中，也聊到龚州的发展，我就突然想起来，中心车站08年变成房地产项目，以我的重生后，现在也是不缺钱情况。我们现在也是可以提前出手向通泰公司收购中心车站。
“林正宏，你们看看中心车站的地块怎么样。下一步，收购回来，我们自建房地产。你看看月亮湾现在风生水起。我估计用不了多少钱。咱们一起找找关系看看什么情况。林伯对不对，你的收购站小打小闹。我们也做房地产，林正宏他在羊城都是建厂房，这方面也没问题。”
林伯“那更好了。”
其实呢？我也是有意的把一些好的资源先抢贴，不用等以后，这些黑社会老大到处抢占。我们也要在政府层面得到支持和保护。
到时候还是让林伯和老爸他们多方面打理关系，上层关系，我们也可以通过，县领导找老林姐夫做代表，我们不出面。现在暂时不用聚力造集团公司过来公关，就怕小题大做。
我的主战场不在龚州，也是给家人争一口气。主要是家里有产业，以后可以给父母自供自给。
今晚在我家也是轻松聊完十点半结束，等他们双方沟通推进，我们小辈就不管其他，管钱到位就行。
第二天早上，醒来，心心念念还是老家的美妙好吃灵魂的早餐老友云吞。
麦氏，可以说是龚州街粉界的一个传奇。麦氏，是这个店的名字，而不是一种粉的名字，店里卖的有老友粉，云吞面\/粉，净云吞等，但是味道自成一派，和其他妖艳贱货的味道一点都不一样，经营十几年，依然屹立不倒，也是众人回龚州必定要吃的粉之一（很特别的仪式就是，大家回到龚州街，无论是上午下午，先是去吃螺蛳粉；而麦氏，是用来约早餐的）。
麦氏粉的特别之处也是臭，但是它的臭和螺蛳粉的臭不一样。螺蛳粉的臭精髓在于酸笋（一种经过长时间发酵的笋），而麦氏的臭在于自己研制的蒜蓉酱，这就是让麦氏屹立在粉界多年而没有被同行抄袭的缘故。
而麦氏的灵魂人物－老板娘还有她的妈妈，两个女人，一辈子就是这家粉店，风风火火，大大咧咧，记忆力惊人，同时十几个人去吃粉，居然不用纸记，完全凭记忆力把每个人点的东西做出来。但是脾气也很火爆，碰到生意忙的时候，不要轻易去打扰老板娘，不然就会被骂“唔要催我，阵儿你就着闹，你那我坐住（粤语，就是不要催我，省得被骂，给我坐好等吃的）”。被骂的人完全没有不好意思，吃粉吃出受虐倾向也是醉了。
但是凡事总有例外的，这次回家吃麦氏，老板娘不止没有骂我，还亲自端粉给我，叫我靓仔，所以说下次去吃麦氏，麻烦大家整整容再去，ok？
每次回来都要过来吃的早餐，这蒜蓉味道就和榴莲一样，闻起臭，吃起香，越吃越离不开味道。
有人说“人的胃是有记忆功能的”。确实，一个人在年少时喜欢吃的美食，在他的味觉里总会留下深深的烙印，即便经岁月洗刷也难以忘记。家乡的美食，是亲情的思念；家乡的美食，是乡愁的解药。
家乡的味道，就是那袅袅炊烟的味道。每当暮色向晚，那缕缕炊烟升腾在空中，弥漫在黄昏的街头，你深深地吸一口，眯起眼睛，便会沉醉在这浓浓的乡情里。
有一种味道，叫生活。生活的味道多种多样，有闻到的，看到的，想到的，听到的，梦到的，种种味道在岁月的时空中飘香，在绵绵的回忆中拉长，在日复一日的生活中盘缠，让人久久难忘。