第一百一十一章 君子如玉 (2/2)
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sp;水原瞳看的一愣。
脸上，因为炉温炙烤而出现的脸红还没有消退，水原瞳的举动突然变得有些慌乱。
“那个...接下来...应该...”
双眼不敢直视面前这个如玉般温润的少年，水原瞳双眼挪开，略有些结巴地没话找话。
“接下来应该做什么？”
“磨粉。”
咖啡略微放凉，倒入磨豆机中。
轻轻摇动手柄，旋转一定不能太快，需要让咖啡豆充分受力，磨出来的粉末，或者是颗粒大小粗细才足够的均匀。
这是一个技术活，但同时也是一个考验耐心的活计。
刘承泽已经将自己的而打算和水原瞳说过了，水原瞳也明白，这些东西并不是需要自己去学的，因此，在此刻，自己只要静静地欣赏这如画般的人即可。
刘承泽双手慢慢、一点一点地转动着手柄，眼睑低垂，一丝不苟地磨着粉末，恬静而安宁，在这嘈杂的教室环境里，更显得与众不同。
这一副虔诚的样子，让水原瞳莫名想起了时代剧里，那些坐在茶道室里制作抹茶的主角们。
记得古代的时候，有一个从西方大国传来的词，用来形容一个人的气质好，不卑不亢，温润中透露着坚韧，叫做——君子如玉。
水原瞳觉得这个词特别适合处于这个状态的刘承泽——哪怕他的身上穿的是校服而不是吴服，手中拿的是西式的磨豆机而不是茶筅。
“水原同学，麻烦将滤纸按我刚才说的方式折叠好，放进漏斗中。”
“啊。哦，好的。”
沉浸于其中的水原瞳，再被刘承泽提醒一番后，迅速的回过神来，按照流程则刚才教给自己的方法铺好滤纸。
刘承泽抽出盛满粉末的木质抽匣，观察了一下里面的粉末，取出一些倒在指尖，轻轻捏搓两下，随后放到鼻尖下闻了闻，这才满意地点点头，拿过水原瞳准备好的器具。
“仔细看清楚了哦。”
他说着将一个茶杯放在支好的漏斗下面，然后用茶匙取出了木匣中的少许粉末，倒在了滤纸上面。
“一次二十克就可以，如果量不准的话，”
说着伸手一指旁边的天平
“用那个量就行。”
然后抬起头，半开玩笑地问道：“天平的用法就不用我教了吧。”
水原瞳笑着摇摇头。
那边，之前就已经烧好的水一直在被加热，以便保持在合适的温度，看了眼插入式的温度计，刘承泽再一次点头说道：
“水洗耶加雪啡用这个温度就行，九十二度水温。”
取下水壶，站在漏斗前。刘承泽看了一眼水原瞳。
“下水的速度要快，但不能冲破滤纸，流量要均匀，从外到里一圈一圈的浇进去。”
说着开始倾斜手臂。
滚烫的水流冒着热气从壶口流出，在刘承泽手臂熟练且均匀地控制下，平稳、柔顺地一圈一圈冲刷着咖啡粉。随后，焦褐色的液体从漏斗下端流出。
咖啡的香气，在此刻被彻底地激发出来，无论是纯正的咖啡本味，还是耶加雪啡自带的风味，都在这一刻被发挥到最大。
滴几滴打发好的奶泡，提花棒勾勒一番，一个简约而不失优雅的麦草图案便显现于其上。
至此，一杯咖啡彻底完成。