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陌芸夕架起锅,加水烧开,先把螺丝煮熟,倒出来放在筐里备用。
锅烧热,倒油,油开始冒烟后倒入一大把辣椒。
不一会儿辣味呛得大家直打喷嚏。
隔壁家的李德子媳妇又喊起来:“什么东西这么辣!哪个杀千刀的炒那么辣的辣椒,阿嚏……”
陌芸夕也辣得够呛,但是为了让大家相信田螺能吃,只好做一个大众最喜欢的味道,反正这个就是辣的才入味,也更好吃。
“陌芸夕你个死丫头,看你家院子冒起的烟,不知道还以为你家着火了,这辣味谁敢进你家!”李德子媳妇在那边院子一面打喷嚏一面喊。
陌芸夕都习惯了她这脾气,自从她口中的兄长走了之后,她消停了不少,也不给大家找事了。
几个伙伴在院子里打闹,奶奶在收拾晒在院子里的一点南瓜子,这是陌芸夕的零食,奶奶知道她爱吃,所以留了很多放在罐子里。
不一会儿,院子里渐渐闻到了又香又辣的味道,大家都停止了玩闹,跑到锅旁看陌芸夕炒的螺,有辣椒紫菜之类的香料,田螺只看到壳,没看到有肉,只闻到了香味。
“这都是壳,怎么吃啊?”一个小姑娘咽着口水问道。
“笨,把它敲开了就能吃了。”
“真麻烦,吃个肉还要锤它才能吃,我都懒得吃它。”
陌芸夕听着他们的话,有点想笑。
这个螺确实吃起来有点费劲,有人能吸出来吃,有人要拿牙签,这帮人没吃过螺,想吃这个还真是费劲呢。
锅里收汁,赶紧装盘。冒着热气的螺陌芸夕看得直流口水。
这螺看起来没什么吸引人的,陌芸夕去洗手,大家目光就追随着她。
“这黑乎乎的都是壳,看起来也没什么好吃的呀,肉都看不到。”一个小妹妹说。
陌芸夕坐好,拿起一个大田螺,用筷子把肉往里推,再放到嘴里一吸,螺肉就蹿出来了。
嚼着肉,壳放桌子上,继续吃下一个。
大家一直盯着陌芸夕看,没人动手。陌芸夕一个接一个吃,停不下来,又喝了一大口水。
一个小男孩按耐不住了,看着陌芸夕吃得那么香,也抓起一个往嘴里塞,怎么吸都吸不出来,光吃着这个汁,好是好吃,可是这个肉怎么也吃不到啊。
抓起另一个又吮了一点汁,其他人也盯着他看,还嘲笑他:“都是壳,你看你吃的什么呀,哈哈。”
“这个真的好吃,又香又辣,就是这个肉怎么都吃不出来,你们可以尝尝看。”小男孩一面吮着螺,一面说。
其他几个也将信将疑的,拿起螺放进嘴里。
“嗯,真的很好吃呢,又香又辣。”
“你们这个肉不是这样吃的,拿筷子把肉推进去,再吸出来就可以了,里面有个尾巴不能吃的,只能吃上面一截肉。”陌芸夕看着他们几个,笑着说。
几个人拿起螺,照着陌芸夕说的,真的吃到肉了,别说这肉还真的好吃,大家赞不绝口。
奶奶过来看着这一盆壳,笑呵呵地说:“你们可真行,弄了这么半天,就只有这么一点肉吃。”
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