请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击,然后点击“添加到主屏幕”
这边李亚文回家后玩了会游戏,看快到晚饭时间了,也没有叫外卖,而是打算自己动手做饭。
先煲了个汤,然后把今天弄回来的西冷牛排拿出来切了一块。
切好牛排,把相应的材料准备好,西冷牛排、黄油、柠檬、各种蔬菜、黑胡椒粉、盐,检查了一遍发现都齐全,点开旁边立着的IPad开始看着某知名大厨的步骤,也开始了动作
1.牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用
2.煎制西冷牛排时要把握好:既要能够将牛肉表面迅速加热,产生大量的香料分子,又不能使肉质的细胞壁破裂,而且最好用厚底铁锅,因为厚厚的生铁导热均匀受热快,这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~烧热坑纹锅,放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟
3.翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)
4.再翻一面,撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯~(喜欢吃嫩一点的,这步就省了,还是觉得熟一点更放心,于是就多煎了这2分钟,已经是八分熟)
5.牛排后煎好后,用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了
摆好盘把蔬菜搭配好,看着还挺像一回事的西冷牛排就完成了,然后用保温罩盖住就放到了客厅沙发桌上。
又跑回厨房拌了个沙拉,同时煲的汤也好了,一一端到桌子上,拿出手机先拍了张照片,然后让小白选了部电影,开始了精致的晚餐。
“嗡~!”
手机忽然震动一声,将李亚文从电影的剧情中打断。
拿起来一看,是大表妹李慧的消息。
“哥!明天我和媛媛十点半到浦东机场,你记得来接我俩啊。”
看了一眼消息,李亚文有点奇怪:“行,放心吧,哥准时到达!”
“哎呀!对了还有一个事儿哥!那个你有个心理准备啊!”
李亚文:“哈哈!小丫头,什么事儿啊?还得让我做好心理准备啊?”
听着表妹怪异的语气和话语,李亚文诧异的问道。
没一秒钟,就回过来一条语音:“哥,明天我俩还得带个闺蜜,我和媛媛的同学苏雅,正好她也想来上海玩,然后我们就自作主张邀请她一起了,放心她自己负责自己的花销,就是到时候我们一起住,你那边地方够吗?”
李亚文还以为是什么事儿呢!直接又用语音回复了过去:“没事,只要你俩过来玩开心就行,别管带几个人,地方管够住。”
“哥,我就知道你最好了,就我们三个人不会再带别人了。”
李慧说完看了一下在旁边偷听的妹妹和闺蜜。
又简单的聊了会就结束了话题,这边三个女孩开开心心的商量着明天去了上海之后的行程计划,李亚文则是吃完了牛排,手里端着高脚杯喝着红酒看着电影,说不出来的舒适。
等红酒喝完,时间已经到了晚上九点... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读