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宋文没想到桂圆那么贵,一时郁闷了。
他家也有几棵龙眼,不过因为品种不好,虽然甜,但却没什么肉,所以有时长了龙眼都懒得去摘。早知道这么贵,自己就去摘些回来晒成龙眼干,都不用买了。不过明年就不用愁了,自己从旧镇政府带回来的那一些老龙眼可是绥远镇最好的品种,到时候可以留下一些烘培,比这不知好吃多少。
?看到桂圆这么贵,宋文也就熄了要买的心,只买了一些带壳的龙眼干。
说起来,店里卖的那些桂圆,他买回去吃自己都有点怕。
龙眼干制作比较简单,大多是农家自制土灶烘焙,下面烧火,上面弄个铁网放龙眼就能烘培,很简单。
烘焙好后,就要把龙眼干里面的肉剥出来,乡村中妇女没事,龙眼时节过后,就专做这事。剥完后,还要再晒一下。龙眼味甜,所以很受苍蝇欢迎。有些良心好的就会在晒龙眼干肉上面罩个网,有的却不管你那么多,就让苍蝇在上面大小便,所以有点那个。
但俗语说的好“不干不净吃了没病”,而且这些都是纯天然食品,总比那些添加了化学药剂的东西好。
宋文小时候,村里也经常烘焙龙眼干,他妈时常被人叫去剥龙眼干肉。那是在堡外的空地上,一大堆妇女挤挤一堆,边剥龙眼干肉,边说笑,好不热闹。
那时,他就常常悄悄的凑过去,说是玩,其实是趁人不注意的时候,从装满龙眼干肉的筐里抓一把往嘴里塞,然后飞快的溜开。当然不只他,很多小孩都这么干。
后来那烘焙龙眼干的老板纳闷了,怎么那么多龙眼干剥出来的肉却没多少?接着,他就发现一堆小屁孩偷偷的在那里抓龙眼干吃,气得他头上青烟直冒,不过都是同一个村的,吃而已,也不好说什么,只是后来就不让小孩子去了。而且连剥龙眼干肉和晒的时候都有人专门在那看着,死死的盯着一群想趁机偷摸一把龙眼干肉的小屁孩。为此,宋文还恨了那些看龙眼干肉的人许久。
这不是挡人吃路吗?
据说后来那看龙眼干肉的家里没少被人扔石头,连晒的龙眼干肉里偶尔都会带着沙子。
买了龙眼干,宋文又去买了一些红枣、花生、瓜子,接着就来到一家卖柿饼的店里。
买柿饼时要很注意,如今心肠大大坏的人很多,不良物品充斥,一个不好,都不知道自己买的是什么玩意儿。
柿饼上面有一层白白的,是自然产生的糖霜,是甜的。但因为制作周期时间长,又比较麻烦,有些不良商家就自作聪明的弄了一些面粉掺上糖粉裹在上面,糊弄老百姓;有的商家甚至连糖都不放;还有的柿饼上面连那层白白的都没有。
柿饼吃的就是那层糖霜包着柿子的味道,他洗得红润透明干什么,再说了,没那层糖霜,谁知道那柿饼是怎么做成了,说不定是用机器压一压然后再用机器弄干了事,那还是我们要吃的柿饼吗?
现今这个社会,龌龊、下流、卑鄙、无耻者比比皆是,这些在古时引以为耻的行为却成了今人标榜的美德,那些传承几千年的忠孝仁义礼智信廉等等种种传统在他们身上荡然无存,连带着我们也跟着龌龊下流卑鄙无耻起来。
害得我们有时候看到老阿嬷或者小女孩摔倒在地上,都不得不再三的考虑,是不是要伸手帮忙一把。
我们一遍遍拷问自己的... -->>
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