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掌柜在外面等着，老远就闻到了香味，说实话，他压根就不相信一个乡下丫头会做什么美味的菜，即使会种菜，也不一定会做菜，做出好吃的菜更是想都不敢想，他一个酒楼的掌柜，什么样的山珍海味没有吃过尝过，可当赵水儿端子两盘颜色好看的菜放在他面前时，他真的有些意外。
在一片金黄色的鸡蛋中，伴着红通通的番茄，让人不时想起日落时的美景。凑近鼻子闻一闻，一股香气扑鼻而来，让人恨不得大咬一口。掌柜忍不住拿起筷子夹了一块放入口中，酸甜可口，鸡蛋里还有浓浓的西红柿的味道，一咬鸡蛋就能吃出很多的汤汁，好吃的差点没把自己的舌头吞了。再夹了一块那个像花一样的菜，看着比较清淡，闻着又有腊肉的香味，入口的时候，咬它有点纷嫩爽脆的感觉，还有点辣，两种菜风格不同，却都开胃，让人忍不住的想要吃更多。
赵水儿托着下巴，眨巴眨巴大眼睛好笑的看着吴叔一脸陶醉的模样，，“吴叔，我没骗你吧，好吃吗？”
“好吃，好吃，太好吃了，丫头，你这菜跟谁学的？”要是自家馆子有了这两样菜，肯定能把凌霄楼的生意比过去。
“吴叔，您甭管我跟谁学的，我敢保证咱这菜南柯没有人能做出来，这样您总放心了吧！”
“放心，放心，水丫头说的话，吴叔我自然放心，你这菜单子卖给我吧，我出这个价！”
赵水儿在心里狠狠的鄙视了吴掌柜一番，商人就是商人，总想着用最下的价格买到最好最有价值的东西，“吴叔，你这价格还是算了吧，要不你我还是给你送平时那些菜，其他的我去对面凌霄楼问问，他们最近不是出了许多新菜单吗，估计他们会需要吧。”赵水儿说完，作势就要起身走了。
“别啊，丫头，价格咱好说，你可不能把菜单子卖到凌霄楼去，不然吴叔可就等着被东家扫地出门了。”
“怎么会呢，我卖我的菜单子，咋会害了吴叔您嘛！”
“贼精灵的丫头，你会不知道其中的道理，两道菜二十两银子不少了，要不吴叔再添十两？”
“吴叔，二十两银子是不少，可这两道菜一出，挣回来的可就不止二十两了，我们就按周记酒楼平时的客流量、平时的菜肴算，一个荤菜一两银子，一个素菜五钱银子，一天二百人，除去成本顶多了一半，净赚一百五十两，这一天就能把本赚回来，再说，客人进了酒楼的门，可也不能只吃这两道菜吧，这样岂不是赚的更多！”
“我服了你了，丫头，说吧，多少银子你才肯卖？”
“两道菜一百两，以后这几种菜只供周记酒楼，其他地方想做想模仿也没有东西，你看怎么样，吴叔？”赵水儿把玩着手里的西红柿，笑米米的看着吴叔。
“一百两，太贵了。丫头，这菜虽然好吃，可也不能比人参鹿茸贵吧！”一百两要卖多少菜才能赚回来啊。
“吴叔，理儿我刚才也跟您说了，这菜只有我家有，做法也只有我会，其他地买不到！如此独具一格的菜，我还不是想着吴叔的好，您平时对我照顾有加，我可不是那种忘恩负义的人，怎么也不能肥水流了外人田，您说是吧？”
吴掌柜当然知道这丫头说的话是真的，可平时买一两个新奇的菜单子也就几两银子，真的花上一百两买来，他也不知道该如何跟东家交代啊，“水丫头，我这确实做不了主，正好，今儿东家派来查账的小公子还在楼上，我请他下来尝尝看？”